居家的事

嘎嘎的網購海鮮電商筆記(07/10更新)

5 月 20, 2021

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身為新手人妻、新手媽媽,雖然在廚房走跳的資歷尚淺,但也算累積了一些自己的想法和經驗值。

而作為這個時代的太太媽媽,網購真的不是只有在買衣服 #管理員不要再誤會我了
煮飯的食材很多也是靠網購呢~

以下整理了一些自己回購再回購的網購電商通路,我想這個時代想要踏進廚房的新手是很有參考價值的:)

本篇不定期更新,有發現什麼好東西再來陸續補充


hello,我是嘎嘎👋🏻

B哥是我先生,小飯糰是我們的女兒

這裡沒什麼,就是一個太太和媽媽用文字紀錄的瑣事

若你剛好需要這樣的內容,很開心能幫上你的忙:)

▍為什麼我選冷凍魚?

我有試過買市場的魚,不過後來發現我們家的備菜習慣實在不適合。

考慮時間運用,我都是在假日買足一週食材,如果想週一至週五的餐桌上都有魚,市場買回來的魚沒有送進冷凍庫實在無法放這麼多天。
那既然都需要冷凍了,與其我在市場買一隻新鮮魚回來冷凍,不如直接買剛上岸就直接急速冷凍的海鮮,省去中間常溫的時間反而更能保住海鮮的鮮度。
當然,市場的魚攤還是需要去的,主要買蛤仔、鮮蚵這類冷凍過後口感就不同的品項。

接下來就來彙整煮婦這些日子裡面喜歡且會回購的網購電商。
品項的心得都是我買過、煮過、吃過,只不過口味很看個人喜好,所以清單僅供參考

 

▍目錄

  1. 大V好魚
  2. 漁人食堂
  3. 新合發
  4. 澎湖購物網 明興花枝丸
  5. 旅居漁村
  6. 漁爸
  7. 魚大俠
  8. 禧福水產行
  9. 胖企鵝愛吃魚

 

 

 

1. 大V好魚

📌FaceBook粉絲專頁:大V生活

大V是育兒界的部落客,家裡本業是無毒水產,主要外銷。
所以大V好魚並不是常態性販售,兩、三個月才會在粉絲團開團購。

老實說,我曾經以為大V好魚的好評是鐵粉的盲目(用詞真難聽),小買過一輪後才知道人家真的有實力,請原諒我有眼不是泰山。

大V好魚除了好吃之外,還有一大賣點是無需額外清洗,拿出來擦乾血水就可以下鍋!
媽媽的手一天不知道要洗多少東西,能少洗一樣我覺得很開心!

 

✨海鱺下巴、龍虎斑下巴
下巴系列很清甜,家中的一歲幼童可自己吃掉半個,驚呆了為娘的伙食費。

 

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✨海金鯧魚片切盤
乾煎吃被驚艷到不行,超甜!

 

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✨海鱺魚輪切
輪切很好變化,煎、烤都是和,烤的時候鋪點蔬果墊底一方面能讓空氣流通,也能順便變化一些東西給孩子。

✨海鱺魚頭切丁
熬湯很好喝,會有滿滿的膠原蛋白,一次建議放兩包才夠吃。

✨蒲燒鰻
媽媽忙碌又不想吃太差時的好幫手,微波加熱或稍微氣炸一下就有鰻魚飯可以吃!

✨圓鱈
價格不菲,但真的有驚人的好吃!第一口有跟老公一起驚呼~
女兒也很捧場可以自己吃掉半塊沒有問題。

 

💔花枝丸
已經算是扎實有料的花枝丸了,但我更喜歡等等會提及的明興,我心中的第一名。

💔煙燻海鱺魚片
對我來說太鹹了,但可以想像應該很配酒!

小結論~

特別推薦海鱺和海金鯧系列!我主要回購的品項。
也不是說其他東西不好,只是這兩個系列相對於其他選擇有明顯的好吃~~

 

2. 漁人食堂

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📌FaceBook粉絲專頁:漁人食堂

朋友推薦我的魚痴賣家,老闆本身太愛釣魚,所以開始賣魚。

因為是自己去釣的魚獲,所以都是當季魚,喜歡透過他們認識更多的魚種,老闆人很好,如果不知道怎麼挑魚,可以告訴老闆你的需求,像是我家有低齡幼童,就請他推薦無細刺的魚種給我。

漁人食堂雖然不是大型魚商,但海鮮都處理得很乾淨,包裝也是耐放的真空裝,前前後後也買了好幾次了呢。

 

✨剝皮魚
老闆推薦給我們的魚,沒有細刺,肉質細又甜,適合親子共食
吃了一次後就變成家裡的常備魚種。

✨北海道干貝
我沒跟老闆確認過,但我猜尺寸應該是 3S左右
這是便於小家庭的選擇,因為外面賣都是一公斤一盒,這邊分裝真空 300g一包,份量適合小家庭,不會造成冰箱的負擔!

✨白蝦
尺寸和品質都很穩定,買魚的時候都會順便買個白蝦回來放。

✨午仔魚
肉質嫩且多隻,我們家常備魚種

✨午魚一夜干
不用考慮孩子的話,一夜干很香!
乾煎就很好吃,年後準備跟妹婿一起團一波。

💔鮸魚
口感比較扎實,孩子不愛,我也普普,沒有細刺

 

3. 新合發

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📌官網:新合發
📌FaceBook粉絲專頁:新合發

一直很喜歡部落客酪梨壽司的品味,所以她唯一推薦的海鮮我買單!
第一次先跟了壽司的清單鬼頭刀魚無刺魚排、生小卷、白帶魚卷 、誠實蝦仁、紅劍蝦仁、扁鱈、白帶魚塊,沒有都很愛,但也有非回購不可的品項

阿~人家的鯖魚好像很有名,但一直還沒買來嘗試😂

 

✨小卷
鮮甜,比較過其他家後覺得新合發的最好吃
最後一包煮下去時,老公問說要不要買十包冰起來
我只好逼他回答 #有獨立冷凍冰箱是不是很棒?

✨無刺白帶魚
白帶魚多刺讓我好幾年不願意動筷嘗試,碰上無刺的白帶魚卷才知道原來這魚這麼好吃!
嘗試過清蒸和乾煎,覺得乾煎最能帶出食材的美味!
家中大人和小孩都很捧場

✨鮭魚頭

💔誠實白蝦
真的很乾淨,不用挑腸泥,但價格高上太多了我放棄,我願自己乖乖挑。

 

4. 澎湖網購網 明興花枝丸

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📌澎湖特產通路:澎湖網購網

幾年前去澎湖時親友團採購的數量差點沒把我嚇死,二訪澎湖時我更是叛逆的硬要買其他家有名的花枝丸來嘗試,吃一吃才知道,親友們當時的數量也是還好而已。

我主要要買的是「明興花枝丸」,因為明興的通路不算多,所以我乾脆就在澎湖網購網上面買,而且裡頭有很多澎湖特產可以選,拿來湊免運剛好,不然 4500元要湊很久😂

 

✨明興花枝丸
胡椒味超棒,清蒸就好吃,嘴饞的時候我們也會清蒸幾顆來當宵夜!
如果不喜歡胡椒味,澎湖網購網上也有另外一個好評的選擇:大立花枝丸
我們親友間大概就兩派,明興和大立各有支持者。

✨明興花枝排
東西很好吃,包裝又方便一次只能一塊,老公下午的時候會拿個一兩塊起來氣炸當點心😂

✨明興厚蝦餅
我爸爸很喜歡當宵夜,我覺得也很好吃!
蝦餅另有薄款,喜歡吃這種東西,建議直接買厚款最過癮。

 

5. 旅居漁村

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📌官網:旅居漁村
📌FaceBook粉絲專頁:旅居漁村

飯糰很喜歡海鮮,所以寶寶粥除了其前有訂些無毒農粥寶寶之外,市售粥幾乎都是吃旅居漁村

而旅居漁村除了有寶寶粥之外,他們的寶寶魚片我也很喜歡,雖然單價換算下來頗高,但孩子的餐盤太過空虛想要加點菜時真的很方便👍🏻

 

✨寶寶魚片
很常買不到,所以每種魚我都推薦好了😂

✨山鱘龍魚寶寶魚片
特別想推山鱘龍魚,膠質很多,吃起來很特別,我個人很喜這樣的口感!

 

6. 漁爸

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📌官網:漁爸Fish8
📌FaceBook粉絲專頁:漁爸fish8-生鮮專賣店

漁爸我會建議加入 LINE,如果有偏好的魚種,漁爸的團購促銷價格非常漂亮。
之前有跟家人一起團過 30隻午仔魚,價錢很漂亮:)

 

7. 魚大俠(蝦皮)

📌蝦皮:魚大俠生鮮水產海鮮量販店

蝦皮上偶然逛到的賣家,賣的東西太齊全了,讓我忍不住想試試看
魚大俠的價格或許不是每一樣都是全網最便宜,但也不會讓你覺得是盤子
反而統一跟魚大俠買到免運還覺得冷凍運費省下來了。

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✨鱈魚肝罐頭 70元
老公很愛,切點洋蔥冰鎮一下搭配就速上一道菜

✨虱目魚皮 300G 60元
老公和孩子很喜歡魚皮,拿來煮粥很方便。

 

其他我在繼續吃吃吃看兒

 

8. 禧福水產行

📌奇摩拍賣:禧福水產行

📌蝦皮賣場:禧福水產行

朋友買了他們家的大干貝後推薦給我的賣家。
在蝦皮也有賣場,但奇摩的商品上架比較齊全,所以還是推薦奇摩拍賣給大家。
這家賣很多各式各樣很猛的食材,很多東西都有驚人的尺寸,像是超大軟絲、超大泰國蝦、超大蝦蛄。
結帳金額會比較高一些,但論同等級的食材相比,我覺得這家的開價是比較便宜的。
喜歡在這裡選購一些稍微特別的食材,給日常增加儀式感時使用,像是 6S干貝,爆卵小卷的等,比平常好但又稱不上大餐的程度:P

 

9. 胖企鵝愛吃魚

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📌FaceBook粉絲專頁:胖企鵝愛吃魚

疫情前我會買好市多的蝦仁,後來疫情的關係就不方便去採買。
可家裡還是有冷凍蝦仁的需求,所以我一路從全聯買到菜市場、網購、團購等尋找品質和價格都可以的蝦仁!

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  • 小蝦仁一包 5兩 100 元、大蝦仁一包 6兩 150 元
  • 初次買為了分攤運費我拿十包大蝦仁和一斤花枝丸,運費 160元

這間規模沒有特別大,是賴群夥伴推薦給我的台南養殖蝦。
跟這樣的商家買,比較麻煩的就是沒有免運機制 (很不愛付運費的 ME),為了分攤運費成本,我一次買十包大蝦仁。

目前煮了兩次,第一次煮太忙碌了沒開背,本還擔心會腸泥,結果完全沒有!
第二次煮不死心(?)還一一開背檢查,結果人家是真的處理的很乾淨👏🏻
跟老公倆人一致認同品質比好市多得更好,雖然買十包的平均價格還是略高於好市多,但好市多是泰國的蝦子,這個價差我願意支持台灣小農:)

 

 

▍其他有興趣但未嘗試的選擇

如標題,愛海鮮的我即便已經有了一些會回購的商家,但還是想繼續買買吃吃
下面列出我在觀望有興趣的網購電商通路,如果你買過啥好貨,請推薦給我呀!

  • 美福食集
  • Hug
  • 啾海鮮

 

以上,我們真的很愛吃海鮮
打完收工,下次見拉,掰!

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