我好像沒有說過我們家以前是幹什麼的齁？
在搬上台北之前，我們家在高雄經營小吃店，每天從下午開店到半夜
「溫體牛肉」是我們當時的賣點，所有的牛肉都是當天宰殺，當天配送，生意好的很，就像新北市的薑母鴨一樣，桌椅會擺到騎樓之下，只是當附近店家打烊了，我們家的桌椅是會一路擺到隔壁戶前的
當時生意很好，爸媽找了一個更大的店面準備要擴大經營，結果新地點才開幕沒多久就遇上口蹄疫疫情爆發，一時間似乎因為資金轉不過來，我們一家四口北遷，定居台北。
那年1999年，921大地震那年
當時年紀太小了，大地震那晚我根本沒醒來，只記得隔天要去上學的時候，早餐店老闆說：妹妹，昨天地震，今天學校停課喔！那時候我才小學三年級，搞不清楚事態嚴重的我還心喜若狂的OS：台北的小朋友也太好了吧？地震隔天就可以不用上課耶！
一直到看了很多新聞之後，才慢慢的了解到，921是可怕的一晚。
真是一個莫名其妙的前言….
其實我是想說，今天分享的牛鍋，對我來說是一種很熟悉的味道，一種很南部才會有東西
而且如果你喜歡這一味，相信我，我爸是專家，他認可過的溫體牛肉專賣店，真的沒有人嫌過。