這幾年只要有去台中就很像去試試看這間有漂亮噴水池的水相餐廳，結果前幾次的行程都離水相超遠…今年終於如願達成啦！！
用餐日期：2014/05 月初
位在惠中路上的旗艦店其實是水相餐廳和紅巢燒肉的結合，左邊是水相餐廳，右邊則是紅巢燒肉。
外觀大氣的設計讓整體看起來很有派頭，
兩個餐廳間以佔地不小的水池來做區隔
每次去台中都覺得台中的餐廳好霸氣，路上好幾間餐廳都在比看誰佔地大的吧？
水相還不惜成本蓋一個沒有「實質作用」的噴水池…XDDD可能在台北慣了吧？到台中看到這樣的餐廳都覺得好訝異！
# 由餐廳尾端往門口處拍攝
左右兩旁大片的落地窗使得餐廳在白天時可以使用自然採光，
我個人很喜歡和姊妹們在這樣的環境之下用餐，我覺得自然光線的氛圍是很棒的！
除此之外我覺得水相餐廳內所提供的長桌（照片中右邊）很適合家庭聚餐！長形桌的感覺超有歐美影集中用餐的感覺！
我個人覺得晚上的水相餐廳比較有浪漫的情調，很適合約會！而中午、下午時段的話則適合和姊妹們來，假日的早上不就是應該賴在沙發上長舌一下嘛？：P
除了喜歡被微微的太陽照射的感覺之外，這是另外一個我喜歡自然採光的原因，光線好的時候，照片怎麼拍都不致於太差：P
另外就是我們兩人用餐是被安排在四人桌（好像也沒有兩人桌？）
#菜單（可點擊看大圖）
有拍了當下的菜單回來，但因為水相是會變動菜色的，還是建議想去的人可以看看線上菜單
餐點的部份都是套餐的形式，以主餐的價格決定價位，價格方面從480元～980元之間另收10％服務費。
我們點了880元系列【嫩煎菲力牛排搭北海道大干貝佐黑松露蕈菇沙司】另加100以及780元系列的【香煎脆皮德國豬腳搭慕尼黑香腸佐瑪莎拉沙司】
回到家我細看了菜單才發現原來水相有提供前一天讓我喝到飄飄然的S.P聖沛黎洛氣泡水，而且只要49元就能無限暢飲，天啊！前一天我在頂餐廳喝了一罐330元，怎麼去水相的當下沒加價暢飲呢…..無限哀怨阿！！！
#瑞士火山起司麵包
鐵盤送上桌時還熱著，吱吱作響的起司在聽覺、視覺、嗅覺上都很滿足，光用看/聞的就超讓我們流口水！
哪知道吃了一塊之後我們兩個都不想在面對這道菜……..
之前在網路上看到人家大推這道起司麵包，實際吃到我卻覺得超遭，起司醬本身還行，但麵包….有夠遭。
水相餐廳的線上菜單稱這個麵包叫法國麵包………我怎麼吃＆看都覺得這只能叫做餐包阿！！！！！（翻桌）
#法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉
#法式焗烤田螺佐香草堅果奶油沙司
我以為焗烤田螺會是平常所見黃色的那種….，總之有點意外。
更意外的是….田螺每一棵都超小>__<
感覺是個份量非常小的開胃菜….
味道的部份我覺得普通，需要沾照片中黃色的堅果奶油沙司才會好吃，不然的話表現蠻普通的。
#錫蘭紅茶
#戀夏野玫冰茶
#主廚例湯
#香煎脆皮德國豬腳搭慕尼黑香腸佐瑪莎拉沙司
肉質不錯，有點可惜的是皮硬不脆。
#嫩煎菲力牛排搭北海道大干貝佐黑松露蕈菇沙司
夠份量的北海道干貝吃起來很過癮
一旁有類似松露薯泥的東西，聞起來有很重的松露味，但口感上我覺得沒有特別好吃。
牛排橫切面。
切開後我覺得有點太熟了，這個時候有個服務生經過，我就和服務生確認我點的熟度（想說我會不會又心理想五分，嘴裡講別的…）和服務生確認過是點五分熟，雖然我當下覺得有點有點過熟，但還是覺得不要緊，這肉質其實不差，只是有點可惜。
過沒多久服務生上前詢問我是不是覺得牛排太熟，並且表示願意替我更換一塊
雖然覺得很不好意思，但還是讓他換了XDDDDD
很謝謝餐廳願意重新準備一份餐點給客人，遇上這樣的店家非常甘心！
不過其實換來的這塊肉質輸了第一快一點，而且這應該是比五分熟更生XDDD
(我覺得我好奧，一下覺得太熟一下又覺得太生….QQ)
＃甜點
＃甜點
我喜歡吃原味奶酪，所以問了服務生能不能不要加任何東西在上面，後來廚房就替我把原本在上面的水果另外放旁邊了。
奶酪口感不錯，在軟嫩一點的話會更好！
【個人心得】
文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^
▶推薦星星 ★★★★☆
▶環境氣氛 ★★★★★
▶推薦菜色 嫩煎菲力牛排搭北海道大干貝佐黑松露蕈菇沙司
▶總結
三顆星和四顆星之間在猶豫，東西沒有好吃到讓我想給四星，但總體看起來（服務、環境氣氛等）給三星有點太過嚴苛，或許就端看去的人想得到什麼吧？
如果說要要去和家人聚餐、和姊妹們長舌、和另外一半談戀愛，這些去水相都蠻適合的，但如果你預期在那邊吃到很好吃的餐點，我覺得會有點落差。
如果點一個價位比較低的套餐，有這樣的服務和環境其實蠻值得的不是嗎？
【Information】
Aqua 水相餐廳
▶地址：台中西屯區惠中路一段117號
▶電話：04 2258 1616
▶營業時間：週一～週日 11:00–22:30
▶網站：官網 有線上菜單
▶價位：從480元～980元之間另收10％服務費
【murmur】
餐廳後方有個採光不錯又有可愛小熊的走道，少女心當然要拍一張！
少男心我就不太理解了….
以上，打完收工
謝謝收看，掰掰
