那天用餐完離開醬太郎的時候，b哥問：「你要怎樣寫？」
會這樣問不是沒有道理，因為我們都不滿意這一餐
以前我大概會跳過這類的文章，因為不想花時間在沒那麼喜歡的店家身上
現在倒是覺得可以嘗試著寫寫看，他總是一個經驗可以給人參考
開宗明義先講：我不會推薦醬太郎，這不是我會想回訪的餐廳
如果你打算去用餐的話，可以參考一下我的經驗
假設醬太郎是你的愛店，你也不需急著護航，畢竟每個人的口味本來就不一樣，你喜歡、我不喜歡，並不是件矛盾的事情阿，不過很歡迎你留言補充有什麼必吃的食材，因為我們沒有全部的東西都有吃到^^”
::用餐資訊::
假日下午 / 兩人自費用餐 / 出發前有去電詢問有無位子
醬太郎 中山店
這天會去吃醬太郎完全是個意外，純粹是因為我們前一天唱了8小時的歌和玩了6小時桌遊後，隔天直接睡到過中午才醒來，等準備好要出門覓食時，已經快下午三點！一個吃午餐太晚，吃晚餐太早的時間…而且我那天又極度想要吃燒烤ORZ
下午三四點還開著的燒烤吃到飽不多，醬太郎是其中一間選澤
後來醬太郎以地裡優勢贏的我的選擇，當然，網路上好多篇的食記也是我選擇的原因
你看看，iPeen愛評網中的醬太郎可是達4.5顆星的高分呢！有什麼理由不選它啊？（有，如果我當時有看到PTT-FOOD版的話，我想我就不會去了）
捷運中山站三號出口走沒幾步就可以到醬太郎，是一個非常適合大宗交通族的選擇
而且在這一站超方便阿，吃完飯一定要在那邊逛逛的，不管是百貨精品還是連瑣藥妝都有，女孩子在那邊耗一整天都不是問題
醬太郎在二樓，比起很多店家只有一個空蕩蕩的樓梯來說，一樓梯間佈置得頗為用心
不過很可惜，樓梯間門一開，傳來一股不是很舒服到味道- –
不是臭味，只是不是舒服的味道，又因為我的嗅覺挺靈敏，所以覺得難受，同行的Ｂ哥好像就沒什麼感覺XD
一樓的門口就張貼了醬太郎的價目表，所以馬上來看一下吧
- 平日六點前：$549 / 位
- 晚餐和例假日：$649 / 位
- 孩童110CM~130CM：$300 / 位
不另收服務費，情侶檔來約會的話，要準備$1300
我覺得不便宜！最近深深的覺得吃到飽漲價好多，以前$299、$399不就有吃到飽了嗎？現在好像隨便的餐廳都要四五百起跳ORZ
雖然我們覺得下午四點應該不會有人在吃燒烤，但出發前還是打了個電話訂位
到現場後沒有等候就進場了，餐廳有零星4~5桌客人在用餐
餐廳內部空間很大，坐位向下內崁；我坐起來覺得還好，只是起身拿東西的時候要爬上爬下有些辛苦，Ｂ哥抱怨的要命，因為他膝蓋一直撞到桌邊…- –
位置設計的緣故，只有兩人用餐的話，好像也還是坐四人桌，這對情侶檔來說是個挺舒服的空間
只是不知道晚餐時間的人潮怎樣？如果每桌都坐四人的話，感覺會跟陌生人離很近…QQ
入座後服務生替我們介紹一下餐廳環境，說明一下洗手間和自助吧的位置，還有點餐的規定等等
然後就讓我們自行點餐了，醬太郎好像不會先替客人上基本盤的樣子（沒好或不好，純粹只是陳述；我個人不愛基本盤，因為很多東西我不想吃 哈）
上圖是我們位置一坐下的第一個烤盤，看看我圖面中圈起來的地方，那個鐵絲已經大崩解了
當下看到有點傻眼，雖然說沒有危險性，但還是覺得餐廳應該汰換像這樣的器材
火候的部分也可以從圖看出來是爐火而非炭火，這部分沒有絕對的對錯，純粹個人喜好，我個人認為炭火的味道比較香，但吃完後的味道也很重；爐火的好處就是吃完後去逛個街也不尷尬XD
桌上的碗也缺角…
一入場就看到鐵網損壞、湯碗缺角，感覺很非常不好，如果不是臉皮薄，我應該就會離開了.. – –
# 湯底基本盤
烤肉沒有基本盤，但一旁的鍋物有～
基本盤以青菜和接受度高的火鍋料為主
湯底有豚骨和泡菜可以選，我們選豚骨鍋底，不過這鍋底絕對需要好好加強一下，喝起來非～常～清淡，想喝湯的話建議點一些蛤仔來煮….
# 自助吧
自助吧的菜色都蠻常見的，像是鳳爪、薯條、薯球，比較特別的是有握壽司和現包手卷！
最最最值得讚賞的是有12種口味的Haagen Dazs！
吃到飽出現4個冰櫃應該是我目前為只看過最多的了吧？口味選擇很豐富，喜歡吃冰的應該會很開心！
# 菜單
點圖可連結FLICKR看大圖
菜色的部分牛、豬、雞、羊、海鮮都有
蔬菜的部分我覺得太少了，可以再增加一些，整餐吃下來才不會太膩
鍋物食材有點太多，畢竟我們是來吃燒烤的，鍋物只是BONUS，覺得這樣有點點搞錯重點
醬太郎的點餐規則是每次12樣以內；菜單用完在跟服務生拿就好，不用擔心：）
送單後的送菜速度挺快的，而且給食材也沒有少（也有可能是因為我們這個時間人不多的關係）不過東西會給錯…像是我們明明沒有點雞肉，可是桌上卻會有雞肉ORZ
# 菜色
服務生送餐很匆匆，送餐的時候不會提一下送上的是什麼肉，一口氣上了三四盤之我也搞不清我吃的是什麼
牛肉和豬肉都是原味無另外調味，口感的表現普通，餐桌上的沾醬只有一種（醬油+味噌一起用），沾起來沒什麼味道，也沒有比較好吃，此時突然很想念會給很多調味料的燒烤店….
另外我覺得肉類的保存要在加強，這個肉片不知道放在室溫多久了？送上桌的時候出水很嚴重，有部分的肉片也會因此而散開；應該可以合理認為醬太郎提供的組合肉品吧？
不管是或不是，我其實沒有反對組合肉，只是醬太郎的收費不算低，我覺得不宜出現組合肉
因為肉片散開、口感和調味的關係，我們只點了一輪肉類就放棄了肉品類的餐點了….
其中還有豬舌我覺得很可怕，豬舌的腥味光是夾到眼前就吞不下去！因為味道非常強烈，我聞一聞受不了就放下筷子，Ｂ哥聞到後也不想嘗試；我們平常對於豬舌、牛舌和一些內臟類都來者不拒，所以應該不是我們接受度不足導致的。
真要講的話，屏除羊（因為我不吃羊，不知道羊的怎麼樣）之外的肉品，大概只有雞肉是安全牌了
海鮮部份的表現倒是還算不錯，至少我愛吃的蝦和蛤仔都還算大隻
蝦子的部分有新鮮，肉質彈牙！點了很多次～～
我喜歡的香菇也很大！！！
給一整顆讓我很歡喜，因為沒吃肉了，光是香菇、蝦、蛤仔我就不知道吃了多少XDDDD
柳葉魚的SIZE也有點驚人，比一般的長好多阿～～～～
這張照片讓我想到，我們那桌的爐火非常不穩定！！
左半邊火很大，又半邊溫度很低…拍這張照片時已經懂得如何運用一大一小火的問題
不然一開始烤肉片的時候超崩潰，肉片總是一半有熟、一半沒熟- –
或許當下的解決之道是直接請服務生替我們換位子，不過因為我們頗失望，所以連換位子的想法都放棄，完全成現一種「隨便吧」的心態
# 個人心得
文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^
●推薦星星 ★☆☆☆☆
●推薦菜色 海鮮類
●用餐價格 2人 $1300
●心得
推薦星星在一顆和兩顆之間猶豫，因為我知道我自己不會再提議要去吃，可是如果哪一天又在奇怪的時間點用餐呢？搞不好還是會硬著頭皮去吧….然後一直吃香菇和烤蝦ORZ
應該不全然的大雷店，只是CP值算下來不划算，海鮮的部分我覺得表現的還算可以；如果是要專程去吃肉的話，我會覺得其它燒烤店更好
服務的部分也還可以，雖然不像部分燒烤點會在桌邊服務，但不會叫不到人，送餐的速度也很快，而且服務生也很積極換網
結論下來，我們自己不會再去醬太郎，真的要吃燒烤的話，應該還是會去從去年喜歡到現在的極炙燒肉：）
::延伸閱讀::
台北食記｜極炙日式燒肉♥.生蠔、蝦子、麻糬都別錯過
# Information
醬太郎 中山店
●用餐時間限制 ２小時
●服務費 無
●刷卡 可
●包廂 無
●網站 facebook 粉絲團
●電話 02-2536-1101
●地址 台北市中山區中山北路二段6號2樓（捷運中山站三號出口，走路約五分鐘）
●營業時間 週一～週日 12:00~06:00
以上，打完收工
謝謝收看，掰掰
