Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
｜文章資訊｜
- 用餐時間參考：2017年08月底假日，兩位用餐，有事先定位
｜Wayne’s Boston｜
Wayne’s Boston 在新生北路一段，附近的停車場很多，但因為也有不少的熱炒店和餐廳，所以晚餐時間在附近找停車位還是需要點時間。
順帶一提不重要的小事情，我很喜歡他們門面的樣子，燈光篇暗搭配英文字型看起來很神祕XD
用餐這天找不到一個好位子拍照室內照，請大家接受我這張不專業的視角。
餐廳有一間獨立的包廂，整體的佈置很溫馨，我覺得超級適合聚餐的。
我跟b哥這天做在靠窗邊的位子，我挺喜歡的，算是個是安靜不被打擾的小角落。
Wayne’s Boston 的菜單有放在網路上，我就不另外翻拍了，有需的可以直接到他們粉絲團看：菜單請點我
ok～那接下來就看我們情侶倆吃了些什麼吧。
我們主要是點了一份「波士頓招牌雙人餐 2980元」，並且加了 550元把龍蝦升級成「豪華龍蝦海鮮盤 +3 樣附餐」
｜波士頓招牌雙人餐｜
- 雙人套餐：可樂（三樣附餐之一）
餐廳有給水，加水也很勤勞，但都上餐廳了，還是點了一瓶可樂來滿足自己。
- 新鮮生蠔（4p） 590元
當初只知道要來 Wayne’s Boston 吃龍蝦，沒想到他們還有賣生蠔，而且價格也還算合理，就點來奢侈一下吧，七夕情人節要到了嘛～
生蠔蠻甜的，新鮮度也夠，再來一盤我也能輕鬆嗑掉，下次再訪 Wayne’s Boston 我也會點來吃。
附上的醬料是紅色的雞尾酒醬，我確定雞尾酒醬的意思是有些什麼樣的內容，但我吃起來覺得很像台式五味醬。
我對於生食的接受度很高，所以就沒有特別沾醬料吃了，我覺得好吃的生蠔只需要一些檸檬汁就夠了。
- 雙人套餐：主廚特湯 蛤蠣巧達濃湯
套餐的湯給了兩碗，其中一碗是主廚特湯，每天會有點變化，不過我再網路上看過幾篇食記，好像大家都是喝這個阿XD
我也只是念念而已，這碗湯其實很好喝，溫順濃郁，多喝不會膩的那種。
- 雙人套餐：龍蝦濃湯
「是熬了多少個龍蝦頭阿？」喝一口馬上對著b哥驚呼，這龍蝦湯也太太濃郁了吧？
雖然龍蝦湯極為濃郁，每一口都是極濃的海味，但我必須說，我會比較偏好巧達濃湯一點，龍蝦湯濃郁的在入口後會有點澀，我覺得不是一個完美的平衡點，要我自己喝一碗的話，太辛苦了。
如果之後有機會再來的話，我大概會慫恿同桌的朋友點，然後偷喝個兩湯匙滿足一下，
- 雙人套餐：波士頓碳烤厚培根
厚培根送上桌後再淋上威士忌點火碳烤一下表面，油脂加熱後的味道很逼人！
表面炙燒會使旁邊的蒜末燒焦，服務生離開前有提醒要把焦黑的部份撥掉，不然會有苦味。
培根的厚度很扎實，愛肉的人應該會喜歡！
左半邊的威士忌在桌上很有視覺效果，點點火看起來就是華麗，不過比起來我還是覺得搭配蒜酥比較好吃，甚至覺得威士忌根本是來鬧的，因為有些威士忌有沾到蒜酥，火焰沒有辦法帶走完全的酒氣，所以中間的蒜酥吸了很酒，蒜酥也因此變得沒那麼有口感，整體來說，我會希望給我一個充滿蒜酥的厚培根。
- 雙人套餐：豪華龍蝦海鮮盤
這是我們升級的豪華海鮮盤，
主要是多了貽貝（淡菜）、日本干貝、墨魚、大蛤。
龍蝦料理方式服務生建議第一次來的我們先試試看經典水煮，先感受一下龍蝦的鮮甜。
綠色看起來有點詭異，但那其實是龍蝦膏，對我來說龍蝦的整個精華都在這兒！
龍蝦肉Q彈有勁，這東西如果不新鮮一吃入嘴完全騙不了人。
龍蝦螯和有肉的腳都處理好了，不用自己跟硬殼奮戰。
- 雙人套餐：每日主廚附餐 醃漬鮮蔬（三選一的其中一道）
醃漬過的蔬菜很開胃也很解膩，我很喜歡！希望能再大份一點！
- 雙人套餐：脆漿薯條（三選一的其中一道）
我算是平時就愛吃薯條的人，但他們家的薯條我沒有覺得特別好吃。
醬料給的是番茄醬、雞尾酒醬、熱奶油，按理說，龍蝦沾熱奶油應該會很不錯才對，但我吃起來是覺得沾雞尾酒醬更好吃。
- 美國頂級碳烤樂眼牛排 10盎司
我們兩個食量都不算大，吃到這兒已經覺得好飽啦。
不過看到牛排的紋路，再怎樣都會想辦法塞入嘴！！
牛排我們點三分熟，我不喜歡這樣一整塊牛排有的地方很熟，有的地方不太熟，希望熟度能夠一致些，不過還是得說，牛排煎這樣沒什麼血水實在很棒。
牛肉的水準我覺得是可以的，只是我們真的已經很飽了，這塊肉算是硬塞，你也知道的，硬塞的東西哪有心思去覺得好吃XD
醬料給的是紅酒牛肉醬和海鹽，我喜歡整塊展滿牛肉醬，這樣吃起來超香～
- 甜點 奶酪
- 甜點 焦糖布丁
甜點的部份雖然不是什麼創意特殊品項，但中規中矩的比預料的還要好吃，也算是完美的句點。
整體來說很滿意！從食物到服務我覺得都很值得推薦。
不過雙人套餐的份量對我們兩個人來說真的太多了，之後如果有機會再訪的話，我應該會選擇一人一盤水煮龍蝦，然後再加點生蠔！如果還吃的下的話，會想要再點一份潛艇堡來試試看。
｜店家資訊｜
Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
▌電話 02-2541-9530
▌地址 台北市中山區新生北路一段88號
▌營業時間 午餐時段11:30-15:00 、晚餐時段17:00-22:00 每週二公休
▌網站 FACEBOOK 粉絲團
