來吃太春完全是個意外，本來是打算要去吃台北車站後面的小店，結果食材賣光光了！
之前就看到太春在ptt food板上看到不止一個人推太春，而且大家都在推毛毛蟲壽司！這一次來到寧夏夜市附近，馬上叫b哥帶我去試試看這個大家都推的好味道～～
::文章資訊::
2015年7月假日晚餐，兩位用餐，無事先訂位 無候位
雖然在網路上小做過功課，但沒有注意到他看起來是間怎樣的店，來到現場有點嚇到
我原以為太春是正統日本料理店，結果來到現場我覺得他比較像是海鮮店，像一些熱炒店一樣門口有擺放一些當日漁獲。好吧，我們就稱他為台式日本料理好了….
太春的對面是家樂福，附近找不到停車位的話就直接停家樂福吧，那附近我覺得不是很好找位子；家樂福停車一小時40元，店內消費最多可抵三小時，可以考慮買一下生活用品抵停車費喔！
我們沒有事先訂位，禮拜六約七點到，幾乎沒有候位就進場，但絕對不是因為他生意不夠好，而是因為他們家坐位非常多！兩層樓、有圓桌、有包廂，適合家庭和公司聚會，情侶約會就不太推薦了，沒什麼情調，環境又很吵雜。
# 菜單
這次菜單拍的蠻清楚的，不過如果需要的話，一樣可以點圖連結到flickr看大圖喔！
前兩頁都是很日式的菜色，單看價格的話，有幾樣我覺得單價有點高，但大多數都還行
翻到後面就越來越台式了，三杯都來了～～
台式菜色的價位偏高，看來我真的太喜歡熱炒100了….XDDDD
然後恕我跟大家推廣一下「香煎豬肝」，雖然我本人沒吃過，但我入坐的時候看到幾乎每桌都有點這道菜，看起來非常好吃！而我們那天打定主意就是吃日式，所以台式料理都先忍痛放棄>_<
我是一個海膽控，原本想吃生軟絲海膽和海膽山藥細麵，結果海膽沒了 海膽沒了 海膽沒了！我們假日七點多入坐，應該不是什麼奇怪的時間阿，怎麼會這麼早就沒了～～Q_Q
頭洗一半了，能走嗎？而且為了海膽離去好像有點白癡…所以最後還是點了其他替代品囉
六片鮭魚、兩片旗魚、一顆對切干貝、一支蝦、幾條軟絲，一份大的綜合生魚片只有一隻蝦，這是希望客人打架吧XDDD
燒微炙燒過的軟絲，口感還不錯～
一樣炙燒一下的干貝；我愛干貝，生熟皆可，一種很難出錯的食材。
鮭魚生魚片
覺得他們的切的很醜，鮭魚爛爛的一坨看起來超沒食慾= =
旗魚，口感還行，不知道是不是故意要炙燒成這樣？大概2/3都熟了=___=
雖然我沒有特別愛旗魚生魚片，但我點的是刺身，所以我不想，也沒有預料到在冰塊上見到這幾乎快熟的魚片。
漏拍了一旁的大生蝦，還好蝦子是對切的，可以讓我們一人吃一半
應該可以算是太春的招牌吧？GOOGLE太春的話，好多人都會推他們的毛毛蟲壽司！
雖然只有4顆，但SIZE不小，飽足感來說還算不錯，裡面包炸蝦也頗有誠意，整體來說蠻好的，沒什麼缺點好說，而且裡面的小黃瓜切的之好～刀工細緻又沒有瓜臭（就我覺得瓜類有種臭味，有師傅說中間子拿掉味道就不會這麼重，但我不確定是不是真的是這樣）
不過毛毛蟲壽司，吃到現在我最喜歡的還通話夜市裡一家日本料理店，暫時無人可取代它的地位！
下一次如果再訪太春應該還是會點毛毛蟲壽司拉，畢竟還是得點一些可以吃飽的東西嘛～
# 生軟絲握壽司 $240
軟絲握壽司的份量太超乎我預料了，六大顆！
份量給很足，但軟絲的處理我覺得太過粗糙，厚度太厚、刀工很粗，每一顆咬起來都很辛苦…一點都不會想要再點來吃
鹹甜鹹甜的組合，這兩個食材我都很愛，照裡來說這應該會身受我喜愛才對
結果它每一份都是半顆馬鈴薯，這個厚度真的太驚人了….本來食量就不大的我，吃三顆簡直撐死- –
屏除掉分量過大之外，口感表現中規中矩拉，而且有馬鈴薯皮，身為馬鈴薯控的我來說有皮是家分項目！但就是分量太OVER了，建議是四～六人的時候再點這道菜色，吃到最後才不會膩！
看這形狀，我原以為會是真麻糬，結果是鮮奶吐司的口感
吃起來也不賴，我相信有很多人是喜歡這種口感的，只是我更喜歡真的麻糬嚼近！
而且…我覺得炸這種鮮奶吐司，景美的隱藏系小餐廳味自慢做的超級好吃！那個口感在我心中的排行是TOP 1！！
（不過很久沒吃了，希望它現在還是像我以前吃的那樣）
最後是招待的甜點，桂圓紅豆湯
我本來就不太愛吃紅豆，對豆類很有愛的Ｂ哥表示口味還不錯
# 心得
文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^
●推薦星星 ★★☆☆☆
●推薦菜色 毛毛蟲壽司
●用餐價格 兩人$1342 平均$671/人（吃飽後覺得可以不用花到這麼多錢，我們點太多了）
●心得
來太春有點小期待，覺得網路上這麼推，應該會很好吃，實際上我覺得有點不如預期
網路上大推毛毛蟲壽司我覺得還是值得一推拉，一份四大顆$240份量和食材都還不錯，其他我覺得就很普通了。
另外我也覺得餐廳的份量訂價策略很糟，以一品上等刺身來說，這是他們家一份單價最高的刺身料理，我應該可以合理去期待這不是一人份的菜色吧？因此，蝦只有一支讓我覺得好不過癮阿，是要客人怎麼分呢？又像ｂ哥說的，太春的形式比較台式，一組客人的人數都會比較多一些（當天也確實很少看到兩位入場的）如果一開始打算點一品上等刺身來share，上桌的時候應該傻眼到翻掉吧？
而除了一品上等刺身些少讓我覺得困擾外，透抽握壽司和馬鈴薯的份量真的大的嚇死我…，至此，這次的用餐經驗就是：份量拿捏不定，有的好少、有的太多。
上面的敘述比較偏主觀意見，畢竟每個人對於分量的需求不一樣，下面我要講的就是比較客觀的事情了
服務很糟糕，絕對需要好好加強（當然！！！還是有好的服務生，我沒有要一竿子打翻所有人喔＞＜）
- 服務生邊點菜邊回耳麥，我們要等他聽完、講完
點菜時我們不會把服務生叫到旁邊再翻菜單慢慢點，基本上我們都是選定好後才叫服務生，可以一口氣念出我們想要的菜色，結果那天服務生超不專心理我們，一直顧著他的耳麥，炸麻糬我們點了三次才成功點到….欸！如果有什麼突發狀況，服務生要顧耳麥我可以理解，但我聽他的回話，大概就是誰誰誰去收桌這種….有加收10%服務費耶，這種完全不合格吧？ - 點了三次的炸麻糬
點菜的時候炸麻糬我們點了三次，有確定聽到服務生複誦。
所有東西吃完後，想說麻糬要炸應該要等好一陣子，等等等等，等到比我們晚進場的客人都因為麻糬太久取消離場了，我們才招來服務生，經過查詢後，服務生來回復剛剛沒點到麻糬………….蝦咪拉！！！！！剛剛那個心不在焉的服務生沒點到我們的炸麻糬？我們都講了三次，對方也重複一次了耶！！
我實在很想結帳閃人，但Ｂ那天不知道中什麼蠱，說什麼都要吃到炸麻糬，所以我們只好繼續等…………………..
我查了一下拍照的時間，炸麻糬的前一道是明太子馬鈴薯，在＿＿送到，炸麻糬在盼來盼去後＿＿到。
欸！！虧我原本還想說把車停在對面家樂福，吃飽在逛逛買點生活用品底停車費，結果完全沒時間去買任何東西，未了等炸麻糬差點就超過兩小時- –
大致上就是這樣了，其實不是什麼非常嚴重的事情，只是奇蒙子不太好，而且服務生的態度也不是很好
菜色基本上不遭，但用餐經驗不太好，感覺之後可能不會再去了
# Information
太春小館
●用餐時間限制 無
●服務費 10%
●刷卡 可
●包廂 有
●網站 FACEBOOK 粉絲團
●電話 02-25531841
●地址 台北市民生西路198-4號（雙連市場旁）
●營業時間 17:00~01:15 周二公休
以上，打完收工
謝謝收看，掰掰
