新北蘆洲食記|蘆洲爍拉麵;扎實有厚度的銷魂叉燒!【手機食記】 – 蘆洲美食 / 拉麵

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蘆洲 爍拉麵【手機食記】

本篇文章是手機食記,以IPONE拍攝為主的意思,照片品質不是很好,請別見怪。

不知道大家平常晚餐有沒有選擇障礙?
身為外食族的我們,每天晚上見面的對話都是「你要吃什麼?」、「你決定」、「我沒意見」哈哈哈哈,真心希望蘆洲的夥伴們如果有好吃的東西,務必要來跟我推薦阿,日常的晚餐真的很缺選擇權~(跪求)

今天要分享的是一間誤打誤撞的拉麵,我覺得湯頭口味不錯,完食後有把它列為可再去的名單:)

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|文章資訊|
※IPHONE拍攝,並添加大量個人喜好的濾鏡,照片絕對只能當參考※

2016年6月底 小倆口的平日晚餐無訂位、無等候

 

爍拉麵的位置我們不常經過,而且他們家門面小小的,之前路過興趣缺缺XD

這天是走了幾間想吃的店沒開,路過爍拉麵就以一個”隨便啦”的心態進去用餐。

入店後我跟B哥都嚇到,原來內部空間相當狹長,位置和客人也不少!(這是離開前拍的,入座時含我們有三四桌)之前路過沒看到其他客人,一直以為它生意不太好^^”

 

# 菜單

(最後我們是點了蒜味和焦蔥)

爍拉麵採自助點餐,自己畫單後去櫃檯買單。

拉麵主要分成五大口味:原味、醬油、蒜味、焦蔥、辣味噌,價位大多我覺得還OK,只有炸蝦破兩百覺得有點小高。

點餐後餐具也是自助,提供飲料有加分!

 

# 招牌焦蔥豚骨拉麵 叉燒 178

我的焦蔥湯底拉麵,焦蔥是左上角那坨咖啡色物體,喝湯前要先把它拌入湯內。
豚骨湯底很濃郁,我覺得是好喝的湯,但我點蔥味,會希望蔥味在濃郁點。

忘了拍配料了>__<
除了有我點的叉燒之外,還有煙燻蛋、高麗菜、豆芽、筍片、玉米、木耳、海苔絲、蔥花,算是很豐富的一碗拉麵(但都沉在湯底了)其中煙燻蛋非常好吃!

叉燒兩大塊都有扎實的厚度,香味、口味都很好棒,可是油花對我來說太肥啦~吃一塊對我已經是極限,再吃下去會覺得太膩。不過對B哥來說剛好,他說他下次會點叉燒。

麵條本身我不是很愛,跟我想吃的拉麵麵條不一樣,我覺得他們的麵條咬起來比較”黏"一點。

 

# 經典蒜味豚骨拉麵 炸蝦 228

我覺得蒜味湯底比蔥味好喝!過癮~喝起來很溫順,完全不會有辛辣的感覺,推薦大家試試看,特別是天氣冷的時候來喝一碗應該很不錯!


炸蝦我們都有點失望,不知道為什麼,我們兩個人點餐的時候都認為炸蝦是日式井飯那種又大又直的炸蝦。

無關好不好吃,就單純想吃的不是這個,所以之後應該不會再點炸蝦。

 

 

# 個人心得

文章心得、感想僅代表個人經驗及想法,
青菜蘿蔔各有所好,消費前請多參閱他人文章^__^

  • 推薦星星 ★★★☆☆
  • 心得

因為湯底好喝,所以我們應該偶爾會選它當晚餐。
而且拉麵配料多,即使是最便宜的玉米口味拉麵也不會覺得太過單調,這點我很推薦。

雖然我個人不太愛他們家的叉燒,但我猜喜歡吃叉燒的人應該會喜歡。

 

# 餐廳資訊

蘆洲 爍拉麵

 

 

以上,蘆洲晚餐有超多選擇的呀!
打完收工,掰

 

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