這篇沒有美美的照片，算是用餐後很想發表用餐經驗而記錄下來，以文字為主。

假日下午突然一個衝動就跟B哥吵著要吃酸菜白肉鍋，可是下午三點還真不知道該去哪裡吃？網路上大家推薦的那幾家，最早也要五點才開門，好險估狗大神的神指引下，發現了這間沒有午休，看起來猛猛的王鍋屋。

一開始我是有在網路上看到人家提王鍋屋假日的下午茶時段有打折，所以就在四點的時候入店，當時餐廳外場只有一個服務人員，我也不知道為什麼他看到我們進來一臉驚訝，跟我們確認晚餐預約頗滿，可否五點半離場後，依然帶我們入座了。

入座後塞給我們兩本菜單，也沒有特別說啥，就讓我們自己翻，自己點菜，中途也沒有半點介紹或什麼，菜單上也沒有寫下午茶打折，心想活動可能捷束了吧？服務人員一臉冷冰冰實在也不想多問什麼（攤手

總之，我們就點了最便宜的豬「雲林樂活豬 720元」和好一點的「伊比利黑毛豬 980元」，然後兩個副餐都加價 30元選擇雜炊。

服務生收走菜單後就幫我們在微波爐上的碗倒湯，然後上了一盤開胃菜，接著是菜盤和肉盤。服務人員依舊冷冰冰，上菜不講話，完全沒有多餘的介紹反正東西到你面前了，自己決定要怎樣吃吧。
後來我實在受不了了才開口問他眼前的醬菜海鮮塔是要直接吃的嗎？我當下真的蠻怒的，覺得怎麼可以什麼都不說，我怎麼知道是要直接吃還是等等加入湯中阿！

有點怒，但因為很餓就默默的吃。
時間來到五點，店內開始有其他服務生，我們最後的野炊是由後來的服務生幫忙煮，很明顯後來的服務生就有了溫度，會說他們的湯如何，如果覺得太鹹或沒味道他可以幫忙調整什麼的。

五點多後也開始有五點半預約的客人入席，聽著後來上班的服務生幫客人點菜才覺得這一切符合這間店的水準，是該好好說一下每種肉的特色，以及前菜們該如何品嘗好嘛？還有旁邊的特色醬料也可以說一下阿，不是什麼都不講，留著一頭霧水的我們自己嘗試，難道四點入場的客人錯了嘛～我們也沒有付比較少錢阿！

菜盤剛上來後覺得分量蠻少的，有點擔心會吃不飽，不過在好肉加持之下，原本不錯的湯底又更好了，所以即便菜量不多，最後也因為喝了不少湯底和最後的野炊給填飽了。
飯後還有驚奇小點心（沒有拍到照片實在不知道怎麼說明）

結論來說，湯好喝、肉好吃，野炊驚艷的讓人滿足，就酸菜白肉鍋來說，他的確很有特色，而且相當有品味，不過以這天的用餐狀態來說，結帳金額近兩千我是不太能接受的。

｜店家資訊｜

王鍋屋 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong

• 地址 台北市信義區逸仙路50巷20號
• 電話 02-2758-8380