王鍋屋 – 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong|湯底酸而不嗆的混血酸菜白肉鍋 

分類:A. 北區_台北市

這篇沒有美美的照片,算是用餐後很想發表用餐經驗而記錄下來,以文字為主。

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假日下午突然一個衝動就跟B哥吵著要吃酸菜白肉鍋,可是下午三點還真不知道該去哪裡吃?網路上大家推薦的那幾家,最早也要五點才開門,好險估狗大神的神指引下,發現了這間沒有午休,看起來猛猛的王鍋屋

 

一開始我是有在網路上看到人家提王鍋屋假日的下午茶時段有打折,所以就在四點的時候入店,當時餐廳外場只有一個服務人員,我也不知道為什麼他看到我們進來一臉驚訝,跟我們確認晚餐預約頗滿,可否五點半離場後,依然帶我們入座了。

入座後塞給我們兩本菜單,也沒有特別說啥,就讓我們自己翻,自己點菜,中途也沒有半點介紹或什麼,菜單上也沒有寫下午茶打折,心想活動可能捷束了吧?服務人員一臉冷冰冰實在也不想多問什麼(攤手

 

總之,我們就點了最便宜的豬「雲林樂活豬 720元」和好一點的「伊比利黑毛豬 980元」,然後兩個副餐都加價 30元選擇雜炊。

服務生收走菜單後就幫我們在微波爐上的碗倒湯,然後上了一盤開胃菜,接著是菜盤和肉盤。服務人員依舊冷冰冰,上菜不講話,完全沒有多餘的介紹反正東西到你面前了,自己決定要怎樣吃吧。
後來我實在受不了了才開口問他眼前的醬菜海鮮塔是要直接吃的嗎?我當下真的蠻怒的,覺得怎麼可以什麼都不說,我怎麼知道是要直接吃還是等等加入湯中阿!

有點怒,但因為很餓就默默的吃。
時間來到五點,店內開始有其他服務生,我們最後的野炊是由後來的服務生幫忙煮,很明顯後來的服務生就有了溫度,會說他們的湯如何,如果覺得太鹹或沒味道他可以幫忙調整什麼的。

五點多後也開始有五點半預約的客人入席,聽著後來上班的服務生幫客人點菜才覺得這一切符合這間店的水準,是該好好說一下每種肉的特色,以及前菜們該如何品嘗好嘛?還有旁邊的特色醬料也可以說一下阿,不是什麼都不講,留著一頭霧水的我們自己嘗試,難道四點入場的客人錯了嘛~我們也沒有付比較少錢阿!

菜盤剛上來後覺得分量蠻少的,有點擔心會吃不飽,不過在好肉加持之下,原本不錯的湯底又更好了,所以即便菜量不多,最後也因為喝了不少湯底和最後的野炊給填飽了。
飯後還有驚奇小點心(沒有拍到照片實在不知道怎麼說明)

結論來說,湯好喝、肉好吃,野炊驚艷的讓人滿足,就酸菜白肉鍋來說,他的確很有特色,而且相當有品味,不過以這天的用餐狀態來說,結帳金額近兩千我是不太能接受的。

 

|店家資訊|

王鍋屋 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong

  • 地址 台北市信義區逸仙路50巷20號
  • 電話 02-2758-8380

 

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