樂天皇朝
假日和朋友去信義區吃飯，信義區真是個難找東西吃的地方，感覺一個不小心就很容易破財
還好還好，這天選的樂天皇朝是個佛心餐廳，雖然在微風信義裡面，想要便宜吃也是可以的！
｜文章資訊｜
- 2016年01月假日午餐，五人用餐
- 餐期人潮頗多，建議訂位
- 本來我想說朋友間吃飯不要拍照打擾大家，結果翻開菜單覺得有點厲害，和朋友知會一下馬上開拍；怕打擾大家用餐所以拍得很緊湊，照片不好的地方還請大家多擔待。
｜菜單｜
他們家菜單做得很美，每樣菜都拍的超好吃！
菜色非常非常的多，拍了簡單版的菜單回來，有需要的可以點圖外連看大圖。
價位範圍也挺廣，想要自己吃碗拉麵當一餐或者一群人想點一桌桌菜都行，基本上不管幾個人來吃都不用為點餐煩惱。
｜蘿蔔絲酥餅｜
蘿蔔絲酥餅3顆 $110元
菜單上看到照片就超讓人瘋狂的蘿蔔絲酥餅，你看看那分明的千層，口感真的是酥脆到不行！
拿的力道可要輕，不然外表薄如禪翼是會碎掉的喔！
整體來說我喜歡這道菜，但裡頭的蘿蔔絲表現太過平庸，好吃但缺少驚喜，美中不足的讓我很猶豫要不要跟大家推薦它。
｜原味小籠包｜
原味小籠包 8粒 160
樂天皇朝在台灣吸引消費者注意的應該是顏色很鮮豔的八色小籠包，可是八色小籠包的價位貴很多，我們這桌五個人都覺得八色一定是噱頭的成分比較大，所以冷靜的點了一籠原味、一籠八色，吃吃口位比較重要
我覺得在口味上他們做得很不錯吃，單吃就很好吃，不用額外的薑絲或醬油。裡頭的湯汁也很過癮，是好吃的小籠包無誤。硬要挑的話，和心理的其他名單比起來，外皮有稍稍厚了些。
｜特色皇朝小籠包｜
特色皇朝小籠包 $330 八色小籠包
接下來是他們家很常被提起的八色小籠包，上桌時服務生會會介紹，從口味比較清淡的原味開始，接著是綠色的人蔘，然後順時針依序品嘗，把口味最重的麻辣留在最後。
我們總共有五個人，可一籠小籠包只有八顆，所以大家都拍拍照後選了一顆最有興趣的品嘗，我選了橘色的蟹粉，味道很香，湯汁的海味也很濃。
小籠包鮮豔外皮則全數是天然食才提煉而來，像黑色的墨魚汁、綠色的是菠菜、橘色的生抽，基本上外皮主要還是視覺上的變化而已，味道的差一主要還是靠醬汁在調整，裡頭的內餡好像是一樣的（我不是很肯定，只吃了一顆＆大家的回應是這樣），然後用湯汁調整口味，像麻辣的內餡就是一般原味的豬肉餡加麻辣湯底。
八色小籠包在視覺上真的讓人看了很歡喜，小籠包一上桌不管男女大家都拿手機開拍，不過如果拿掉視覺上的需求的話，我們都覺得單點自己最喜歡的口味比較值得，畢竟不會八個口位都剛好擊中你的喜好。
｜四川水煮牛肉｜
四川水煮牛肉 $460元
因為飯BAR而愛上水煮牛肉，到哪都想想嚐嚐。
樂天皇朝的水煮牛非常的麻辣，後勁很強，不吃辣的我，頂多兩片肉片就不行了。
我不知道哪家餐廳端出的才是正宗四川口味，但我個人比較喜歡飯BAR家的調味就是了。
四川水煮牛肉除了肉片之外還有豆芽和粉絲，分量不小。
｜瑤柱芙蓉賽螃蟹｜
瑤柱芙蓉賽螃蟹 $260元
友人點的菜，我聽到菜名時覺得很雀躍，想說有螃蟹可以吃！
結果料裡送上桌後，以為 $260元有螃蟹可以吃得我真的是瘋了。
瑤柱芙蓉賽螃蟹是一道以蛋白、干貝絲、魚肉、蟹肉為基底的料裡，營造視覺上像蟹黃的菜。
服務生幫我們把蛋黃打散淋在蛋白上，他說這道料裡不能完全攪拌，不然蛋白的部分很容易出水，會影響口感。
我挺喜歡這道菜的，帶著海味的蛋白非常清爽，鹹一些的話也很適合拿來配飯。
ＢＵＴ，說真的我覺得菜名還是取得稍嫌浮誇了點。
｜無錫鮮肉鍋貼｜
無錫鮮肉鍋貼 $90元
我不喜歡鍋貼，分量沒特別多的情況下，我就讓給其他朋友吃了。
「就鍋貼阿」是他們的評論。
｜蒜片炒水蓮菜｜
蒜片炒水蓮菜 $185元
完全不苦的水蓮菜，每一根都很嫩，好吃！
｜揚州糟溜滑魚片｜
揚州糟溜滑魚片 $300元
這道我愛，聞起來、吃起來都是酒香，好吃！
魚片沒有特地問過是什麼魚，但口感我覺得有像龍膽石斑那種扎實感，是條好魚！
這道賣 $300元我覺得必點！
｜揚州炒飯｜
揚州炒飯 $220元
炒飯我也PASS，另外四個人說這盤飯鹽巴沒有勻，有些飯很鹹，有些飯沒味道。
還有一道「木須肉絲炒拉麵 $180元」我漏拍了，炒麵的味道不錯，是我喜歡的那種，有點甜甜的很好吃，不過我覺得麵有點炒太久了，很多麵條都斷的短短的。
｜刺蝟小包｜
刺蝟小包 240元
超級可愛的刺蝟小包是樂天皇朝為年菜設計的甜點，沒有在常態菜單裡，但過年期間可以單點。
這是朋友要外帶的甜點，我沒有吃，服務生說裡面的餡料是澳門的傳統餡料，口味比較甜一點。
｜題外話｜
服務生送上口水雞，但我們壓根沒點這東西。
服務生有點忙碌，沒辦法馬上喊他來收桌的狀況下我拿起相機拍了一下，想說下次要帶家人，可以拿照片給他們看下。總之，我是想說這盤口水雞呆在我們桌上超過三分鐘以上。
好不容易有服務生發現我們的呼喚，確認這盤口水雞不是我們的後，拿起這盤口水雞，一個轉身就送到我們後面桌的客人桌上……..。
老實說、誠實說，如果我是那桌的客人，我肯定會毫不留情的客訴，雖然我知道收回廚房重新上桌後可能也還是同一盤，但像這樣從別桌收走直接端上桌的感覺實在太差，誰知道剛剛那三分鐘有沒有口水噴到阿，總之….我無法接受這種狀況就是了。
｜總結餐後心得｜
雖然我覺得送錯餐直接端到別桌的這個舉動很瞎，但其實我覺得樂天皇朝的服務很好，從帶位、點餐、結帳等等，服務生感覺訓練有術，服務很道位。
費用的話，價位範圍頗廣，小心點的話一個人大概 $500元；要吃飽、吃好的話，一個人準備個一千你想要吃的通通可以點到。他們自家推的四人年菜價格是 $5500元+10%，想吃飽、吃好荷包真的要準備好。
樂天皇朝的價位比我最喜歡的小籠包店貴很多，但地段、餐廳環境、服務態度上都有很大的差別；對我來說，它可能不是一間會因為回味料裡味道而再訪的餐廳，我會比較傾向把樂天皇朝定位在「拿來請客的餐廳」，就像我正打算過年時請爸媽吃他們家的年菜。
｜店家資訊｜
樂天皇朝
▌刷卡 可
▌服務費 10%
▌低消 無
▌電話 02 2722 6545
▌地址 台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義 （捷運市府站）
▌營業時間 11:00~21:30 四、五、六延長營業時間至22:00
