金大鋤壽喜燒 蘆洲店|平價壽喜燒吃到飽!能吃到最後一秒的有水準吃到飽【手機食記】-蘆洲美食/壽喜燒/金峰魯肉飯

分類:A. 北區_新北市

小蒙牛集團的金大鋤壽喜燒到蘆洲開分店啦!喜歡吃壽喜燒的朋友在三重、蘆洲區終於有MOMO之外的選擇了!

|相關資訊|

讓你知道

  1. 用餐資訊:2019年06月底,假日晚餐,有事先訂位。
  2. 手機食記:以IPHONE拍攝,並添加大量個人喜好的濾鏡,照片絕對只能當參考。
  3. 心得僅供參考,多看幾個人的文章再決定要不要用餐。

文章能給你的內容

  1. 金大鋤價目
  2. 餐點內容
  3. 推薦項目
  4. 嘎嘎的口味心得&餐後總結

您好,我是嘎嘎, 初次來到請先閱讀本文
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新開幕的金大鋤生意頗好,從試營運到正式開幕都是高朋滿座,原本以為假日晚餐應該預約不到,想不到當天訂位六個人竟然還在七點左右用餐!

 

|金大鋤 價位|

金大鋤的價位選擇頗多元,除了用年紀分成人、銀髮族、兒童之外,也可以根據飲食喜好選擇套餐。

服務生在桌邊介紹的時候會說,A套餐只有豬肉和雞肉,B套餐多了牛肉,C套餐會再多鴨肉和白蝦,但內容物其實還是有不同,像 B套餐和 C套餐同樣都有牛肉,但 C套餐的牛肉會多「雪花嫩肩」可以選擇,主要就是看飲食偏好啦,至於會推薦怎麼選,我文末在一起總結:P

鍋底除了壽喜燒之外還有蒙古養生、泡菜、麻辣等能做成鴛鴦鍋食用,這樣就不用擔心一個口味吃膩了!

 

決定好套餐後就讓服務生爆香吧,把洋蔥炒出香氣後在加入壽喜燒醬汁,這樣的味道最棒了!

爆香的時候就趕快跑啦,來去拿菜盤!
金大鋤的青菜提供量如圖,全部都在這兒,總類我覺得不算特別多,基本盤都有。

青菜類和我喜歡吃的壽喜燒店不一樣,菜盤的部份需要自己起身去拿,對此 B哥覺得很煩,但我覺得很好,想吃什麼自己去夾,省的在位子上招不到菜車(菜車總是被某桌狠狠的霸佔!!),也不用跟服務生那邊喊多一點、少一點,反正餐廳也就這麼大,走動一下我覺得沒有什麼不便~

補料的數量非常快,多次去拿菜都聽到外場服務生在摳內場補料,一餐下來沒看見菜籃有空的情形~

青菜旁就是他們的副餐啦,麵食類沒有特別意外,比較特別的是有割包、金峰魯肉飯、咖哩飯!

金峰魯肉飯就是那個!!!!羅斯福路上的排隊名店,滷汁真的讓大家讚不絕口,B哥一直很有衝動想去添第二碗飯!

B哥說金大鋤的魯肉飯還原度大概有 80%,剩下的就是白飯煮的比金峰本人的飯來的濕軟,小可惜了點。

飲料區除了可樂機之外,咖啡、各式茶飲都有提供,最旁邊還有一臺霜淇林~~

醬料的供應也很多元,14種選擇總會有你愛的!

副餐、飲料、青菜都拿好後,回來座位開動吧!

金大鋤的鍋底口味比較偏甜,特別是加入青菜類後更能感受到那種甜味,燉久的蘿蔔都快搞不清楚是清甜還是醬料甜了,如果是比較喜歡醬油鹹的人,應該會很受不了這個口味。

選完套餐後,服務生就會交給每桌一臺平板點餐,內容會依照A、B、C套餐而有不同,不用擔心會點錯餐,我們選的 B套餐有六樣可以選~

平板點餐挺方便,畫面也有標示用餐時間,整體來說很貼心!加肉不用跟服務生揮手揮半天。

  • 頂級去骨里肌

還來不及拍照就被夾走兩片,看這油花也不會再加點,所以只好犧牲大家看這種照片。

里肌表現既很普通,肉片厚度剛好,如果喜歡瘦肉的話,這塊你應該會喜歡。

  • 頂級梅花豬肉

看起來普通,但煮起來口感很剛好,油花分布均勻又不會過油的一塊,比起平時喜歡的牛肉,在金大鋤的這餐更喜歡這個梅花豬肉。

  • 神樣牛背肩

很大塊的肉片,跟盤子一樣,煮下去也不會散開!喜歡大口吃肉的話要點這塊。

  • 美國牛五花

油脂多,口感好,但對我來說有點過肥,所以反而吃幾塊就膩了,點幾盤後又跳回去吃梅花豬肉。

壽喜燒肉就該醬子吃,沾著蛋液一起吃,肉片的口感又更加分了!

完食後請來隻霜淇林幫這餐做個完美的句點。
這隻冰真的可以吃,甜度不會過高,很剛好!

 

我們那天六人用餐被分兩桌(在旁邊)服務生為了送餐不混淆幫我們開了兩組帳單,所以我們一桌是 B套餐,一桌是 C套餐,老實說 C套餐的雪花嫩肩跟白蝦品質看起來都很不錯,可我又覺得那兩樣就算點了也不會吃多少,所以如果沒有特別喜歡吃鴨肉跟白蝦的話,點 B套餐我覺得就挺好。

金大鋤假日成人用餐含服務費 505元,整體來說覺得費用對得起品質,吃到最後一刻都還有喜歡的東西可以吃,畢竟吃吃到飽最害怕的就是你吃了一輪後,發現啥都不好吃,可是根本還沒飽!
如果想吃壽喜燒又不想跑太遠的話,我會再訪這間生活圈附近的金大鋤!

 

 

|店家資訊|

金大鋤壽喜燒蘆洲店

  • 地址 新北市蘆洲區中原路6號
  • 電話 02-8283-5868
  • 網站 臉書專頁
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