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新北板橋食記|In Joy Chocolate 巧克力館♥.巧克力專門店之原來巧克力也有很多學問【已歇業】

12 月 24, 2014

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我跟大家分享過B的工作了嗎?他們公司應該是物料商吧,主要賣巧克力,目前在烘培相關跑跳中。
因為他工作性質的關係,所以晚上我常常收到B帶回來的各種麵包和甜點XDDD無線肥胖不是沒有原因
又因B個性非常好強,而且對於工作有100%戰鬥力,所以常常是出門逛街吃飯只要路過相關的商店,我們就會花時間繞進去看看…..

平常上班時間我們也會分享一些巧克力的資訊,像是我網路上看到新推出巧克力蛋糕,只要看起來很好吃就會馬上告訴他
他上班如果有發現比較酷&我可能喜歡的東西,也都會傳圖片給我

講這個是想說先跟大家打個預告,因為之後或許還會因為B的工作而接觸到很多產品或麵包店,如果有好吃值得推薦的,我肯定是里長心態一定要跟大家分享!因此,我覺得如果BLOG以後出現很多甜食類或巧克力相關的產品,讀者朋友們也別太訝異拉,這些不是沒有原因的:P

突然很慶幸他工作是巧克力相關,而非酒或咖啡,不然我肯定會瘋掉XDDDD

用餐(?)時間 2014/12月中 假日晚上

In Joy Chocolate  巧克力館

位在板橋車站裡的In Joy Chocolate實在很適合在聖誕節推薦給大家!
因為他就在新北耶誕城旁邊,逛逛拍拍體驗完聖誕節濃濃的氣氛後,再回到板橋車站室內喝杯熱熱的巧克力,這種行程我好愛!有男孩這樣替我安排約會的話,我肯定會動心XDD

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In Joy Chocolate不小間,板橋車站一樓逛一圈一定會看到,或者直接從西出口進去會比較快。

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內有坐位區,但數量不多,假日晚上去只剩下吧檯位子可選>_<
(內用區客滿之客人很愜意聊天,我這裡就不方便拍照了)

▼MENU▼

這部分沒有縮圖,字太小可以點圖看大圖!

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看看這個MENU,難怪這裡會叫做巧克力館阿,品像非常專業耶
他所販賣的品項實在很厲害,除了有以可可純度為主的品相之外,還有提供單一產區的巧克力飲品!

欸,我面對這一系列的名詞,就好像碰到咖啡和紅酒一樣,完全就是個門外漢!
不過好家在In Joy Chocolate對門外漢是非常很和善的
點餐的時候店員除了會介紹品項之間的差異之外,還會提供巧克力豆試吃!以此來確認你對巧可力口味的喜好,真的非常貼心~

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現場除了飲品之外還有販售巧克力豆呦

 

等帶飲品做好的時間,拍拍店內的小地方~

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我接下來也想挑戰做這個!!(指)

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吧檯前裝有各式巧克力豆的罐罐們
我很喜歡店家把東西整齊擺出來的感覺,應該是屬於我強迫症的一種,哈哈哈。

飲料來囉!

▼焦糖鹽之花▼

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我選的是花式72%系列,根據店員的介紹,這是一款以女神72%作為基底,再加入焦糖和鹽之花下去做變化的一款
我一直對鹽之花很有好感,原本預期這杯喝起來會是鹹甜的口感,結果完全是我想太多,焦糖的的味道還是重了許多

同行的朋友裡頭有人點了女神72%,當然也被我拿來喝了一口,結果只是證明我真的是門外漢!!!!
因為我喝得出來它們不同,但我無法說出哪裡不同,大概只能說….「焦糖鹽之花有焦糖味道,比較甜」這種超爛的結論
喝完的當下,我真心覺得自己太對不起愛吃鬼這個稱號了!!!!!!!!(摔筆)

嗯….因為是個門外漢,所以不多說,只能很爛的說:好喝。

▼坦尚尼亞75%▼

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b哥點的。
他一直試圖告訴我他臻果的味道,但我就是完全沒辦法XDDDDD

巧克力不就是巧克力嗎?這麼今晚過後突然變得這麼深奧啦?

 

 

 【個人心得】

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文章心得、感想僅代表個人經驗及想法,
青菜蘿蔔各有所好,消費前請多參閱他人文章^___^

▶推薦星星 ?????
▶心得

不懂的事情我覺得還是不要硬擠什麼心得會比較好。
不過我想B現在正在瘋狂的接觸這些,總有一天我會因為吃多而懂!
所以給我一些時間吧,等我自己理解了,再跟大家說說巧克力的美妙!

而我之所以會想要把這篇文章寫出來,是因為我真心相信他是非常利害的店
因為B有一天跟我說:「我們老闆想要請In Joy Chocolate的老闆娘來替我們上課,她真的很厲害,出門隨身都戴著巧克力!」
我覺得他們業界若有這種評價,肯定是非常了不起,只是我還需要花點時間才能懂而已。

【Information】

In Joy Chocolate  巧克力館

▶網站:粉絲團

 

 

 

以上,打完收工
謝謝收看,掰掰

 

 

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