期待很久的潮肉，真的來吃的時候卻沒有真的準備好自己的胃…QQ
中午先和高中姐妹聚餐吃KIKI，然後為了殺時間加躲太陽吹冷氣到了跳舞香水，看電影的時候不忘可樂、爆米花、熱狗堡！疑咦姨姨！！！怎麼會在吃飯時間前吃得這麼飽阿～～（滾）
潮肉壽喜燒 忠孝店
用餐時間 2014/07月初 四人訂位週日晚上七點半
（欸，紅布條好醜！改天去吃一定要重拍一下！）
潮肉！！終～於～讓我吃到你了！早在念書的時期就聽過他的盛名，而非常不潮的我…最近才首度嘗試！而且還是很不餓的情況下….
晚上七點提前到現場，剛好遇上店內翻桌時間拍下了全場沒人的畫面
入坐前桌上的餐具用料都已經先準備好了
如果是在全店翻桌的時候這樣準備我可以接受，但如果是把放在桌上隨時等客人入坐，那就很不OK了！誰知道桌上的東西擺放了都久呢？
入坐後服務生會先幫忙拌炒鍋底，有點像吃石頭火鍋那種鍋底
可惜的是香味不夠明顯，有種白白產生濃煙＆拌炒的感覺
服務生邊半炒會邊介紹桌上的醬料，還有說明點餐方式：自己畫點餐單
餐桌上除了壽喜燒一定會出像的醬油和水之外還有七味粉、胡椒、鹽巴三種醬料，除此之外每個人還有一小碟酸醋醬
# 菜單 （長形菜單，上下分開拍，可點圖看大圖）
菜單平時收在桌邊抽屜，點餐的時候寫上桌號和份量記號就可以了
再送出第一次菜單前，服務生會先來詢問有沒有不吃的品項，然後先上肉品和蔬菜的基本盤
我原本以為上菜後就是客人們自己煮肉的時間了，結果服務生開始替我們介紹各種口味的吃法！
一開始會建議先吃原味，接著可以沾壽喜燒裡面很重要的一環：蛋液（雞蛋是使用視好蛋）
沾蛋液除了可以快速冷卻肉的溫度之外，還能增加口感的滑順！雞蛋和壽喜燒真的是絕配，愛吃蛋的B哥最高紀錄可是一頓飯用掉3顆蛋呢！
簡單的口味結束後，服務生會開始幫忙調七味粉、胡椒等口味，或者沾沾一旁的酸醋醬也很棒，我個人很很很喜歡酸醋醬，帶點酸味可以解除肉的油膩感！
#和風洋蔥絲
除了「沾著吃」之外，還可以「包著吃」泡菜或洋蔥都不錯！或者生菜包肉也是個不錯的選擇
吃到這些口味我已經覺得很過癮了，沒想到這還不是終點！
服務生開始幫我們上起司和九層塔，九層塔的重口味根本讓人想配飯吃，包著滿滿起司的話則可以享受爆漿的滋味。
接下來的時間我們就開始點肉片和蔬菜依照自己喜歡的口味開始調整了
我沒有拍下每個肉盤，因為服務生送上桌的時候沒有說這是什麼肉QQ
而且感覺他們都很忙，就沒攔他們下來問了
#奶油金針菇
除了需要自己下鍋煮的東西之外，潮肉還有提供一些熟食，像是這碗 奶油金針菇（太暗了…含另外打光XDDD)
熟食的部份點個2～3樣式是口味而已，個人覺得來吃的話可以錯過熟食沒關係，口味上很普通，有的甚至偏糟。
等到我們看起沒有再繼續進食時（或者說是時間差不多了），服務生會來詢問是否能上甜點，然後替我們把桌面整理一下。
甜點是是麻香醬燒雞和日式烤年糕
# 麻香醬燒雞
這部份部分是換上新的壽喜燒鍋替我們烹煮
份量是一個人一塊！
不過因為我們真的太飽了！所以請服務生幫我們收掉兩塊，我們兩塊分著吃就夠了XD
畫面是一開始烹煮的過程，接著會加上蒜頭、九層塔等再蓋上鍋蓋悶煮，味道來說真的是棒極了！如果不是吃太飽，這種調味真的會想多來一塊！
日式烤麻糬倒是真的是嚇到我了！直接把火爐拿到桌邊烤
喔，我不是擔心火爐拉，只是覺得吃個壽喜燒，店家還準備燒烤甜點，也太用心了吧？
#日式烤年糕
我很很很很很喜歡吃麻糬！
不知道大家去燒烤店的時候有沒有發現烤麻糬有兩種？還是只有發現吃到飽現在給麻糬給的很小氣 竟然限定份量！
一種是方方正正切的很整齊又比較大塊的麻糬，另外一種則是比較小，而且厚薄不一，有的時候邊邊還會裂開！
不管你之前有沒有注意過兩種麻糬的差異，下一次就仔細看看吧！我個人覺得比較大塊的麻糬（如圖）比較好吃！
潮肉在甜點的部份提供一個人兩個
其中一種是這種是比較常見的沾煉乳和花生粉
剛膨脹的大塊麻糬口感比小塊麻糬Q，吃起來很過癮阿！
吃這塊麻糬的時候我還想說是不是自己太久沒吃了，怎麼會這麼好吃？
結果聽友人說才知道，他們的花生粉很好吃，不會太甜，不像有些地方沾了煉乳又用很甜的花生粉，吃了一個就覺得膩
另外一個口味就是包冰淇淋啦
冰淇淋的口味看當天冰櫃裡面有什麼，可以指定口味喔！我覺得服務生幫我們選擇的香草口味就很好吃了
很想替當天幫我們烤麻糬的服務生拍拍手，我自己在別的地方有試著當學人經烤麻糬包冰淇淋，結果冰淇淋都還沒成功包進去就已經融化了…但他竟然一口氣做四個麻糬冰淇淋，而且速度快到我拍這張照片的時候冰淇淋都還沒化成水，真是太厲害了。
前一塊麻糬是有嚼勁的好吃，而烤的比較久的麻糬變得薄又帶點脆，是完全不一樣的口感
趁著麻糬還沒被冷卻時趕快吃，那種又熱又冰的感覺真讓人享受！
然後因為實在太好吃了，所以我偷偷問了我們的服務生可不可續點（然後還要搭配 「這實在太好吃了」的臉）結果我們的服務生就去偷偷幫我們多做了一份巧克力冰淇淋口味！！！！ 多吃一塊的感覺 超。幸。福！！
如果你也喜歡，可以試著問問看服務生，但別帶給人家困擾嘿^^”（就像我們附近有一桌不小心打翻盤子，如果我是服務生….我才不想多送你一塊勒XDDD)
註：潮肉店內無限供應的冰淇淋和飲料，嘎因為腳受傷還算是個半殘，所以沒有特地走去那邊拍照^^”
【個人心得】
文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^
▶推薦星星 ★★★★★
▶總結
cp值高是因為他耐吃所以能吃的多，而且我已經覺得好久沒有看到這麼親人的吃到飽價格！
短期內我會再來！
一部分是因為我自己當天用餐前實在吃太飽了，以那種狀態下吃喜歡的吃到飽一點都不爽快 << 很任性的一個人
另外就是….潮肉多種口味讓人吃不膩！平心而論，我覺得潮肉的肉質是輸給我心中的壽喜燒No.1：一番地
但不能否認的是潮肉很耐吃！從醬料開始就有胡椒、鹽巴、七味粉或者想要增加口感豐富的選擇泡菜、洋蔥、生菜，再覺得單調也還有起司和九層塔！在口味這麼多變得情況下，90分鐘真的吃不膩！而且飯後還有好吃到讓人想再來一份的醬燒雞和年糕， 這399+10 ％的價格讓我覺得潮肉cp值超高！是一個想吃就可以約一下的吃到飽餐廳
# 服務
我們坐在角落桌，是一個蠻好觀察全店狀況的位置，我個人認為潮肉的服務品質蠻好的，雖然說服務生不多，但可以感覺到每個人都很盡力的在服務客人！像是B哥低頭要撿掉地的筷子，才剛抬起頭服務生就送新的筷子來了，速度快到讓我覺得不可思議！
送單的吃到飽最怕的就是點了不上！或者點了五百次才上….總之就是很難等到自己想吃的東西啦，但在潮肉不會，我不需要問友人：「我剛剛點的ＸＸＸ有來嗎？」每樣東西都會來，而且很快很快！
唯一讓我覺得比較不OK的，大概是送肉類品項的時候沒有介紹是什麼種類….雖然說只要問了就會有答案，但我覺得送肉類品項的後可以稍微說明一下，不然等到剩下最後幾塊了再叫服務生來辯肉說菜名也很為難對方吧… ？
【Information】
潮肉壽喜燒 忠孝店
▶地址：台北市延吉街131巷26號 建議搭到國父紀念館站
▶電話：02-27409399
▶網址：官網
▶營業時間： 午餐12:00 – 15:00 、 晚餐17:00 – 23:00 （例假日中午不休息）
▶付費方式：價位：399+10％服務費 午間有商業套餐
▶價位：付現、刷卡
以上，打完收工
謝謝收看，掰掰
