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基隆食記|昶帝嶺海鮮餐廳;中式合菜,便宜料好CP值高! – 海鮮餐廳 / 基隆 / 蝦鬆 / 現撈海鮮

4 月 26, 2016

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基隆 昶帝嶺海鮮餐廳

今天要介紹的是海鮮餐廳 中式合菜料理!!
這間之前就聽MC情侶檔他們推薦過了,這次到基隆來就特地繞進來吃吃看
果~然~CP值超高欸,價錢不貴又吃超飽,口味上也非常好吃!

來跟大家介紹一下,有經過基隆這帶的話,可以考慮這間噢

阿~忘了講,吃合菜很怕影響到別人用餐,所以拍照很快,有些照片角度可能不是很好,請大家對文章多包容捏>>_<

::文章資訊::
2016.04 假日晚餐 / 4大1小有訂位 / $2000元合菜

# 昶帝嶺海鮮餐廳

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昶帝嶺這一區蠻多像這樣的海鮮餐廳,如果不是有朋友推薦的話,我應該不知道該怎麼選擇,甚至是完全不會考慮在這兒用餐

怎麼講呢…我覺得吃海鮮廳非常容易遇到地雷,其中一個原因是我對味精過敏,這種類型的餐廳通常都放蠻多味精的,搞得我去吃東西都非常的不放心ORZ
另外就是海鮮餐廳我覺得不是大好就是大壞,有些餐廳抓準客人對海鮮類不了解,價錢亂亂開,明明是普通的東西卻講的很厲害芸芸,總之我很少主動嘗試海鮮餐廳,除非有人帶路或有行家隨行。

註:其實我不確定我是不是對味精過敏,但只要每次飯後不舒服都是因為料理中有不少味精,不過偶爾也會有吃了沒事的狀況;我要說的重點是,吃昶帝嶺我OK,但不代表我能保證昶帝嶺完全沒放味精,我在想可能味精的品牌和用量有差吧XDD

到基隆的話,應該大家都是開車對吧?停車不用擔心,門口非常好停~

 

# 店內環境

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就是一個海鮮料理餐廳的樣子,我覺得還算乾淨欸,不像有些餐廳進去就覺得渾身油膩膩的很不舒服XD

店內有些活體海鮮,可以依喜好和店家討論料理方式,可…應該是一般的合菜料理就能應付大家的需求了拉~

 

# 菜單

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有看不清楚的字可以點圖外連看大圖

我們點的是3~4人份的 $2000元合餐,總共七道菜!
基本上呢,我覺得人數參考就好了!!昶帝嶺的份量超級大,我們那天四大一小吃到超撐還剩很多菜!強烈建議大家不要高估自己的食量,也不要低估餐廳的本事(咦)

我真的很慶幸點菜的時候我們沒有發瘋點「5~6人$2500的菜色」!!不然絕對是超級浪費食物

 

# 生菜蝦鬆

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蝦鬆、生菜、潤餅是同一道菜
第一盤端出這個嚇死人了,也太大盤了吧!!這個份量要當兩個人的晚餐也沒問題的呀
這不是我們第一道菜嗎?

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生菜或潤餅各有人愛,我喜歡生菜多些,雖然說生菜脆口的程度小輸,但蝦鬆本人完全有把分數贏回來
蝦肉、洋蔥、油條的比例和熟度非常完美,個人非常非常愛這道菜,好希望住家附近有在賣(這女人只要喜歡什麼東西都希望他開在住家附近XDDDD)

 

# 龍船三拼

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這張角度真差(暈)
生魚片、鮑魚沙拉、鯊魚煙
龍船其實非常大一艘,不過很可惜,這上面除了生魚片之外我都不喜歡吃,其他人吃得很開心就是了!

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生魚片的部分鮭魚油花很棒,旗魚普通
龍船這道算是表現平平

這道菜好像每次都不一樣的樣子,我有在網路上看到人家是拼鵝肉!!!(流口水)

 

# 活蝦料理

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蝦子新鮮,清蒸就非常好吃!

 

# 當季時蔬

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海鮮餐廳我最怕這道菜了,超容易加一堆味精!!!!!!!!!!

還好,昶帝嶺炒的菜清甜,吃完後沒有任何的不舒服~

 

# 魚二吃 魚湯

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忘了問店家是什麼魚拉~~~~~
魚湯的有很濃的薑絲味,我覺得是好喝的,但那天天氣太熱拉,喝一碗就熱到要冒汗了

 

# 螃蟹料理

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每天魚貨都會不一樣,我們這天吃到的是旭蟹
我喜歡這種料理方式,但我不太愛旭蟹,我覺得旭蟹的肉質很好吃,但他的殼真的吃的非常麻煩…好吃度VS麻煩度還不成正比,所以旭蟹被我列為不愛吃的螃蟹之一

 

# 魚二吃 清蒸

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和魚湯是同種魚,魚肉非常Q彈!

 

# 黑糖糕

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甜度有點過高,但很好吃,非常「涮嘴」…
以至於沒吃完的我全部打包回家當隔天早餐XDDDD

 

# 甜點 仙草

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我不敢吃仙草(汗)不敢吃仙草是來自小時候補習班的陰影-  –
看其他人吃仙草的反應讓我知道仙草無敵甜,他們跟店家要了一桶冰塊還不夠,最後還加了水才喝@_@

對了,黑糖糕和仙草好像都要提前預約才會贈送噢!

 

# 個人心得

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文章心得、感想僅代表個人經驗及想法,
青菜蘿蔔各有所好,消費前請多參閱他人文章^__^

  • 推薦星星 ★★★★★
  • 每人價位 500 / 人 吃超飽!
  • 心得

我非常喜歡,雖然說中菜不是我最喜歡的料理類型,但就海鮮料理餐廳來比的話,昶帝嶺真的非常值得推薦
最大推薦的點是他的價位非常親人,用菜色來看的話,CP值非常高

料理上可能有不那麼喜歡的菜色,但沒有雷貨,最喜歡的是第一道的生菜蝦鬆!

MC情侶檔說來用餐就照著菜單建議的人數點就好了,不需要額外加點,他們說:「上一次我們本來想加點,結果老闆說:『你們先吃,吃完能加點通通我請』」瞭解了吧?昶帝嶺的份量是十分霸氣的!

另外,我覺得昶帝嶺的服務很可愛,吃飽和要離開的時候,看起來很像老闆娘的人一直問我有沒有吃飽、料理喜不喜歡等等,我很喜歡這種有濃濃人情味的餐廳~

 

# 餐廳資訊

昶帝嶺

 

 


最後在文末來跟大家分享一下我們為什麼會去基隆玩~

 

# 星空草原

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濃濃文清風(?)的保特瓶公園是我們這趟去基隆的主軸
結果…才剛把野餐的行囊就定位,正準備去近看寶特瓶時,大雨就突然來了T____T
找停車位不算的話,我們根本在星空草原庭留不到一個小時阿~~~~~~~~~
真的是太悲傷了!

實際去了星空草原才知道原來草原腹地之廣,就算人多道炸掉,還是可以各自找塊地方野餐而會擠到別人,我們還帶了風箏去放!整個很適合遛狗、溜小孩~~
天氣好的話,似乎該在找時間挑戰一下才對,大雨才無法澆熄我的熱情呢!

 

# 亞尼克

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吃完昶帝嶺其實已經超飽,但還是殺去附近的亞尼克XDD
畢竟今天出門帶了小表弟,沒讓他逛到他想逛的保特瓶公園好愧疚,趕快帶他去吃個蛋糕補一下:P

 

 

以上,希望大家會喜歡今天的分享
祝你們去星空草原時是個大好天氣!
謝謝收看,掰~

 

 

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