Bu Cuckoo Brunch 咘咕咕早午餐廚房
蘆洲近幾年開發很快，像樣的早午餐店越來越多，基本上只要裝潢的還不賴，新店的訊息很快就會在討論圈分享開來，我當然也是在討論串中發現這家早午餐的囉，不然它的路段其實不是我平時會經過的路徑。
｜文章資訊｜
- 2017年05月小兩口的假日早午餐，無訂位、無等候。
- 食記心得僅供參考，多看幾個人的文章再決定要不要用餐。
咘咕咕在民義街巷子裡，是條不小的巷子，沿路有很多機車停車格，騎車來完全不用擔心。
用餐那天店內客人不少，怕造成別人的困擾，我就沒有另外拍餐廳全景了。
環境主要是以黑色系為主的工業風，整體燈光偏暗，是個適合假日吃個慵懶早午餐的地方。
｜菜單｜
以門面裝潢和室內氛圍來說，拿到菜單時我有點小訝異，單價比我預計的便宜許多。
種類和品項蠻多的，B哥說點餐要先找到你屬意的種類再選口味，不然整張菜單看下來眼花撩亂～
接著就是我們吃的餐點囉。
- 奶茶 25 元、紅茶 20 元
我沒有點鮮奶紅茶，畢竟是初訪，總是會有點擔心他們的飲料太甜，結果擔心好像有點太多餘了，甜度很剛好，不膩！
比較特別的是店家再菜單上有寫”自製奶精”，我和b哥滿頭問號，自製奶精到底是怎麼一回事？奶精不是化學提煉的產物嗎？
- 雙重起司火腿帕尼尼 75 元
我本來想吃的是花生醬，結果和b哥沒共識改吃經典配料的火腿起司帕尼尼。
點餐的時我有特別和櫃檯說要幫我把土司壓酥一點，因為我有偷偷注意到其他客人桌上的帕尼尼，我覺得如果沒有特別講，送上桌的只會是外表有紋路兩片土司。廚房應該有幫我壓的比較酥啦，我看顏色和隔壁桌的有點不同。
我蠻喜歡它表皮帶有點酥脆的口感，口味表現則沒有別驚艷，但我想這就是一個經典組合，火腿、起司都是常見的早餐夥伴，還能逼他們做出什麼驚喜呢？
- 泰式打拋豬酥脆蛋餅 50 元
這真是一道很難拍的美的餐點….
我不想吃打拋豬，可是對面的男子一直鬼叫說早餐店有打拋豬很酷（白眼
可想而知，我屈服了，點了他想要吃的打拋豬！
老實說，雖然口味不是我想吃的，但蛋餅真的好吃！
不過平心而論，菜單上寫「酥脆蛋餅」，我在點餐時對它的期待絕對不是照片那樣，而是表皮會酥脆的接近蔥抓餅皮那樣的蛋餅，總之，雖然他不是我所期待，但好吃。
- 蘿蔔糕混蛋 50 元
我跟b哥之前都會買某家早餐店的蘿蔔糕，因為他們的蘿蔔糕總是煎的外酥內軟，美味度所向無敵！可惜的是自從換了新人馬接手後，那樣的口感就再也沒吃到了Q__Q
這個蘿蔔糕對我來說也是小有可惜，味道好是好，但好希望他外皮能煎的脆一點，讓口感能更有變化。可能等他改版吧？不然下次我應該不會點這道。
這一天的早餐花了 220 元，價格合理！無庸置疑，這間絕對再訪。
餐點之於我不是完美無缺，但口味都是好的，盤子裡面的每樣東西都是快快樂樂吃玩的。（另外一種狀態就是覺得不好吃，但沒吃太浪費，硬著頭皮吃掉）
｜店家資訊｜
Bu Cuckoo Brunch 咘咕咕早午餐廚房
▌刷卡 無
▌服務費 無
▌低消 無
▌用餐時間限制 無
▌電話 02-8285-3538
▌地址 新北市蘆洲區民義街22巷16號
▌網站 facebook 粉絲團
▌營業時間 06:30~14:30 週一公休
以上，蘆洲早午餐努力開發中，有好餐廳請推薦我～（揮手
打完收工，下次見，掰！
