澎湖 福牡蠣屋

B哥出發澎湖前跟我指定說要吃很多牡蠣，所以我在GOOGLE搜尋欄上打上：澎湖 牡蠣，搜尋結果第一名是郭家賜福牡蠣，原本以為他們只賣帶殼牡蠣和牡蠣醬，後來發現他們在澎湖當地有開門市！

覺得他們家的文宣有點兒厲害，所以和Ｂ哥計畫這一趟的最後一頓要在這用餐，而且東西如果好吃的話，也可以直接在門市買牡蠣醬或干貝醬回台灣當伴手禮。

｜文章資訊｜

2016.11 月初假日，中午時間兩人用餐。
我們去的時間有點早，所以剛好是店內第一組客人，離開前加上我們有五組客人，如果和我們一樣是淡季去的話，感覺應該是不用太擔心沒座位。

｜牡蠣屋｜

我之所以會對牡蠣屋充滿興趣有兩個原因，其一當然是感覺東西好吃，從網路食記的照片看起來，他們家的牡蠣每顆都飽滿上像，感覺就是精挑細選過的品質。其二則是他們家的文宣！牡蠣屋官網的風格和產品包裝都下了不少功夫，特別是官網的排版和介紹極有日系聯鎖餐廳的影子，這種新穎行銷，感覺是年輕一代回來掌管30年老牌子的全新風貌。

可能有人覺得這沒什麼，但其實我個人很喜歡「老東西和年輕人」的組合，老東西總是很有文化和故事，但說實在的，經過年輕人的思維翻轉，這些東西才能傳遞的更遠，也更能被新世代接受。

好的，我扯遠了，跳回來。

｜餐廳環境｜

福牡蠣屋的店面不大，我以為座位沒幾個，結果他是個窄深的格局，入內後的座位還不少。

｜菜單｜

菜單沒有縮圖，可以點擊照片外連看大圖。

類似的東西定價有比澎湖區稍高一點點，像是牡蠣可能在外頭賣100元，路邊攤的花枝丸大概3個35元~40元。不過這是有門面、有冷氣吹的店家，所以價錢高一點我覺得挺合理的。

我們的午餐，兩碗招牌飯以及一個試吃口味手捲。

｜牡蠣飯｜

牡蠣飯，一碗 $60元

牡蠣飯長的沒讓我失望，郭家出產的牡蠣醬淋在熱騰騰的飯上讓人食指大動，而且牡蠣顆顆扎實飽滿，看起也很入味還是看起來很鹹？

BUT，吃起來沒有預期的銷魂。
白飯有熱，但很乾硬，我沒辦法判斷是不是隔夜飯，可就是不好吃，唯獨那些沾到牡蠣醬汁的飯稍軟才好入口。牡蠣醬的味道不錯，但說真的，那個色澤會讓我期待它吃起來是溫熱而不是冰涼的。

｜干貝手捲｜

干貝手捲，一捲 $40元

我沒有特別喜歡，如果想吃他們家干貝醬的話，我覺得直接點飯比較划算，多加 20元份量大很多。

｜花枝蝦排｜

花枝蝦排 $45元

這張照片拍近了，所以看起來有點大，實際的大小大概比女孩子的手掌在大一點而已。
內料很扎實，每一口都吃得到花枝，蝦漿比例也高，口感很不賴；不過我本身就沒有很喜歡這類型的食物，所以沒有很愛，ｂ哥看起來倒是很喜歡。

最後我們沒有買牡蠣醬或干貝醬回家，就口味上來說，我覺得沒有很合我的喜好（就只是不合，沒有覺得不好吃），但如果有需要送禮給朋友的話，我覺得是個不錯的選擇，因為他們家的醬真的做得很實在。雖然我自己本身沒有愛吃這種醃醬，但也吃過不少，大多數的干貝醬都是一些細碎的干貝絲，但郭家這邊賣的則是一顆顆完整的干貝和牡蠣，我覺得送這種品質的禮物挺不錯的。而且他們家的包裝也很精美XDDDD

｜店家資訊｜

澎湖 福牡蠣屋

▌包廂　無

▌刷卡　只收現金

▌服務費　無

▌電話　06-926-2270

▌地址　澎湖縣馬公市中興路73號

▌營業時間　11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00 花火節延長至23:00

▌網站　官方網站

以上，追求淡季旅遊的食記
希望有幫助到你，下次見囉，掰！