王氏魚皮 【手機食記】
｜文章資訊｜
- 2017年12月底前往用餐，無訂位服務，現場很多人，但排一下不會等很久，大家都吃完就走了。
- 手機食記：以IPHONE拍攝，並添加大量個人喜好的濾鏡，照片絕對只能當參考。
- 心得僅供參考，多看幾個人的文章再決定要不要用餐。
｜王氏魚皮｜
我們去「夢幻蜜拉 Dreamy Miracle」吃冰時被排隊吃王氏魚皮的人潮嚇到，晚點路過大概是店家準備打烊了吧？人潮少了很多，我們便嘗試著找車位停車來吃頓午飯，原本還想說這附近停車隔這麼少，八成停不了車，結果轉了個彎發現巷子有王氏魚皮自己的停車場，只要消費滿 150元就能免費停車！有停車場在這一帶真的是太完美了，必須推！
｜菜單｜
現場人很多，位置也很多，我們原本以為要排隊，後來有阿姨看到我們就叫我們入內自己找位子坐，座位上有菜單。
各種虱目魚料理，管你是要魚肚、魚皮、魚肉、魚腸、魚丸通通都有，但最訝異的其實還是價錢，魚肚粥竟然不用破百元！？習慣台北消費了，在台南吃頓午餐都能感受到強大的差異～
然後來看看我們這天吃了些什麼吧！
- 魚肚粥 90元
我直接來一份魚肚粥，份量超級大的阿，魚肚都要滿出碗外了！
魚肚沒有刺，很肥但沒有腥味，雖然對於粥本人不甚滿意，但也是被一整塊虱目魚肚給收服了。
- 皮加丸湯 90元
主要是為了魚皮而點湯，魚皮當然是不用多說的好吃。
魚丸就….
小時候在高雄很常吃一種很有彈性、很脆的魚丸，長大後才知道原來那樣的魚丸不常見，台北也不曾看過；往南部走的時候就很想點點看魚丸是不是自己朝思暮想的那款，但總是失望。
- 滷蛋 10元、滷丸 5元、滷豆腐 5元
推薦點很入味的滷蛋和豆腐，滷丸我覺得雖然入味，但口感真的不是我想要的那樣，所以王氏魚皮的丸類我都pass。
- 肉燥飯 20元
b哥的肉燥飯，魚肚粥太大碗了，我沒有偷吃他的肉燥飯，但看起來很美味阿！
大排長龍還是有點道理，美味和份量都無庸置疑，除了漏拍的地瓜葉有點老和魚丸不符預期之外，其他都很喜歡。
不過，讓我最想跟大家推薦王氏魚皮的點是環境衛生，吃飯的時候就有發現店家廚房很乾淨，要離開時他們也在準備打烊了，除了把鍋碗瓢盆洗乾淨之外，冰箱、地板、工作檯面全部都刷過一輪，我覺得在傳統小吃裡面能做到這樣不簡單，特別是能做到這樣，又能維持售價更是不容易。（EX.鬍鬚張貴歸貴，但如果我有外國朋友想吃魯肉飯，我也會帶去鬍鬚張，因為人家就是弄得乾淨衛生，相對之下不用擔心客人吃一吃水土不服阿！）所以我很推薦大家有南下旅遊的話可以去試試看！
｜店家資訊｜
王氏魚皮
▌服務費 無
▌刷卡 無
▌包廂 無
▌停車場 有
▌電話 06-228-8095
▌地址 台南市安平區安平路612號
▌營業時間 04:00~14:00 假日延長半小時
以上，大家有去台南的話可以去試試看喔
打完收工，下次見，掰
