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桃園食記|這一鍋 皇室秘藏鍋物;從裝潢到擺盤都很用心的麻辣火鍋(大興西墊)【手機食記】 – 麻辣火鍋 / 神鮮牛肉

4 月 8, 2016

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這一鍋 皇室秘藏鍋物 【手機食記】

本篇文章是手機食記,以IPONE拍攝為主的意思,照片品質不是很好,請大家別見怪:)

我妹吵著要吃的「這一鍋」,為了配合她大小姐,我們還開車到中壢找他吃這餐!

這一鍋名氣很大,感覺身邊的人都吃過這個,而且每到冬天都會看到大家在這兒打卡
我自己是因為不吃辣,所以對於有麻辣鍋的餐廳都會直接互略XDDD
這次如果不是我妹揪的話,短期內我應該也不會嘗試這個吧。

接下來要進行正文了,不過請容許我提醒你一下
我不吃辣,而且幾乎沒在吃麻辣鍋,所以如果你是想看麻辣鍋湯底的心得,那可能要請你跳上一頁了,我這篇食記的心得比較著重在旁邊的配角們。

::文章資訊::
2016.02 假日晚餐 / 6位有訂位
IPHONE拍攝,並添加大量個人喜好的濾鏡,照片絕對只能當參考

 

# 環境

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雖然我不太吃麻辣火鍋,但麻辣鍋的食記也看了不少,真心覺得新的麻辣鍋餐廳都做的很花俏,像是「問鼎 麻辣鍋」就是我覺得除了吃之外還有附帶其他樂趣的餐廳

這一鍋中壢店也是很厲害(但我沒拍照就是了),從樓梯開始就耗資重本在營造中國風,玄關還不忘擺上兵馬俑或鼎,根本是給客人逛博物館的感覺

座位設計我蠻喜歡的,小小間隔的感覺比較有隱私感,才不用跟對面或隔壁的鄰居太過尷尬

 

# 菜單

網路上很多了,但還是拍了一些回來給大家看
字太小可以點圖外連,有大圖可以看

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湯底主要以人頭計價,基本消費 $110元起

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最貴的湯底:鳳凰回巢鍋勢必得在菜單上好好介紹一下
我們沒有點這個就是了,畢竟第一次吃,選了很一般的酸菜和麻辣的組合

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# 湯底

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我們的酸白菜拼麻辣,鍋底的部分可以免費續加
酸白菜湯底我覺得還有進步空間,酸度微弱,感覺味道都沒有出來

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麻辣鍋裡的鴨血和豆腐不錯吃,但我覺得跟我最愛但已經收攤的「川府」還差很遠
不過我還是吃了好幾塊,畢竟這是麻辣鍋裡頭唯二讓我願意忍著辣吃的東西了XD

 

# 神仙牛肉 8

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真是充滿仙氣的一盤牛肉…肉質很甜,但口感我覺得另外一盤雪花牛比較好吃,這價位的話我選吃另外一個^^”

前面是我爸點的丸子類,我們另外五個人都覺得丸子普通沒特別好吃,但他一個人吃得很開心….

 

# 海味三鮮滑 8

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上面那盤才是三鮮滑,下面那盤是B哥點的豆皮,好像幾乎都被他默默吃掉了,我沒印象自己吃了這個=___=

三鮮滑我很期待,因為我本來就很愛魚漿類的東西,不過我非常失望,這一鍋的三鮮滑口感很鬆,非常不建議點這個吃。

 

# 火焰生菜

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店內活動的送的生菜盤,川燙過的火焰菜口感柔軟且帶有蔬菜的鮮甜,我很喜歡!

 

# 雪花牛肉 8

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原本的份量比照片多,因為一上桌時先被夾走了^^”

油花分部漂亮的牛肉沒有不好吃的道理,這也是唯一一道我們有在點第二盤的肉類!
而且擺成花的樣子真的是蠻吸睛的~

 

# 招待 冰沙

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每一桌都有,而且份量給的不小氣,一個人可以喝個兩管左右
口味好像每次都會調整的樣子,我們這天喝得很好喝,再快完食的時候來一管冰沙真的很舒服,而且可以一洗嘴巴沉重的負擔!

 

 

# 個人心得

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文章心得、感想僅代表個人經驗及想法,
青菜蘿蔔各有所好,消費前請多參閱他人文章^__^

 

  • 推薦星星 ★★☆☆☆
  • 心得

不看食物的話,我覺得這一鍋做的蠻好的,從餐廳的裝潢到上桌的擺盤處處都很用心

但若要我討論自己吃的開不開心、值不值得的話,我想我不會再訪這一鍋,價錢偏高是其中一點,另外就是我覺得有些東西做不到水準(以該價位來看),我會比較傾向花錢吃其他東西。

當然啦,這一鍋的名氣很大,所以如果你真的很想吃(你也知道身邊總是會有人問過你有沒有吃過OO、XX、**…),我是也沒有覺得到「雷」的程度,大概就是…「吃過就好」的程度吧。

 

# 餐廳資訊

這一鍋 皇室祕藏鍋物 大興西墊

  • 用餐時間限制 2小時
  • 服務費 10%
  • 低消 $340元
  • 刷卡 可
  • 包廂 有
  • 網站 facebook 粉絲團官方網站
  • 電話 03-369-7676
  • 地址 桃園市桃園區大興西路二段118號
  • 營業時間
    周一至周五 11:30AM-02:30PM(最後點餐時間 02:00PM)、05:00PM-01:00AM(最後點餐時間 12:00AM)

    六、日、國定假日 11:30AM-01:00AM(最後點餐時間 12:00AM)

 

 

 

以上,打完收工
謝謝收看,掰!

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