蒸霸天下 板橋店
某天被朋友推了一下蒸火鍋，於是蒸火鍋的欲望就遲遲無法澆熄！有種非吃不可的感覺～
其實其實，我們原本打算要吃的蒸火鍋並不是這間，只是原本以為訂好位的餐廳，當天下午才驚覺沒有溝通好，所以吃蒸霸天下算是我們這群人當時很臨時的一個更動。
｜文章資訊｜
- 用餐時間參考：2017年09月，和朋友共七人前往用餐，當日訂位
- 食記心得僅供參考，多看幾個人的文章再決定要不要用餐。
｜蒸霸天下 板橋店｜
蒸霸天下算是在巷子裡面，附近機車很多，還好他們旁邊就是停車場，汽車族來這邊不用太過煩惱。
蒸霸天下板橋店人潮不少，店內一直處在人來人往的狀態，所以沒有拍店內環境照片。
每個桌上都有一個蒸氣鍋裝置，海鮮會一次一層的放在上面蒸；這個部分不用我們操心，店家會負責操作。
蒸氣鍋看份量定時，這部分也是店家會負責操作。
｜菜單｜
除了菜單上的常態品項之外，店內還有許多現撈仔可以選。
老實說，我們第一次來完全不知道有什麼好吃，點餐時磨菇很久，極度障礙！
最後店家有給我們建議，說可以開個預算給他們做搭配，費用最低建議抓七百，這樣才吃的飽，並說如果想要吃精緻點，預算大概需要落在一千元。
糾結七人組最後決定一人出一千請店家配餐。
｜七千元配餐｜
- 松板豬肉
清蒸的豬肉，身為第一道菜，我覺得有個很好的開場，加點鹽巴就覺得好好吃。
- 西施貝
當天現撈仔，有喵到價格是ㄧ斤 250元。
這個我超喜歡，西施貝很有肉，湯汁又很鮮甜！是當天我最喜歡的一道菜～
回家後有在跟爸爸說之後要買西施貝回來料理，結果爸說台北市場很難買到西施貝。
- 草蝦
- 軟絲（小）
我喜歡吃軟絲，平常跟Ｂ哥兩個人上餐館就會點樣的份量，七個人分這條感覺超少QQ
- 北海道干貝 7顆
有個人在我拍照前就夾走了！
比起全熟干貝，我更喜歡炙燒干貝，表面有香味即可，干貝就是要生食才能感受他的美味阿～
- 日本紅目大眼鯛
當日現撈仔。
我覺得很好吃！魚肉很嫩，但單吃很無趣，還是需要調味一下比較好。
- 招牌蝦燒賣 5入 + 蝦仁晶燒賣 5入
雖然他是招牌，但我不喜歡，我吃到的是招牌蝦燒賣。
下面跟著一起蒸的是茶碗蒸，直接放在燒賣下層。
- 海鮮茶碗蒸
不驚豔但可以接受的茶碗蒸。
- 青龍龍蝦 2隻
兩隻龍蝦有幫忙切小塊，還好不是直接剖兩半要我們七個人分，不然可就尷尬死囉。
- 紅蟳 3隻
螃蟹身體有肉還可以，不習慣吃龍蝦的人就啃啃螃蟹。
- 原味招牌海鮮粥（大）
最後我有漏拍”蔬菜綜合盤(小)”以及”百菇綜合盤(小)”，食材全部蒸完之後，鍋底有鍋蒐集了所有精華熬成海鮮粥。
這個粥我很期待，總覺得他在底下這麼拼命的蒐集海鮮湯汁，最後肯定會超級鮮美，結果意外的一點味道都沒有….大家吃這粥都是狂灑鹽巴才吃的下去。
我們一人花了一千塊，要說真的很貴也沒有，但也算是超過我們平時聚餐時的費用了，所以大家對這餐都有所期待，可是吃完後大家都不滿足，總覺得少了些什麼很空虛，一邊吃著海鮮粥一邊google附近還有什麼地方可以去….
對於我們大家不滿足的心情我思考了很久，為什麼我們大家並不是嫌棄菜色不好吃，但卻沒有感覺到很愉悅？b哥後來說，可能是因為我們這餐攝取的都是海鮮的原味，鹽份吃的比平時還要少，所以口欲不滿足吧？
我想也只能這樣想了，因為爭霸天下這天端上桌的東西我都沒有特別想挑剔什麼，所以就只能這樣結論了，不然就是我們不會點菜，店家幫我們配的菜又沒有剛好擊中我們的喜好囉。
｜店家資訊｜
蒸霸天下 板橋店
▌服務費 無
▌刷卡 可
▌包廂 無
▌電話 02-2257-9158
▌地址 新北市板橋區仁化街54-1號（捷運江子翠站）
▌營業時間 平日 17:00~24:00；例假日 11:00~14:00、17:00~24:00
▌網站 FACEBOOK 粉絲團
