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新北三重食記|舒果新米蘭蔬食 三重介壽店♥.少掉加工和精製,保留食物原始的美好

7 月 29, 2014

未命名-1

假日不知到哪來的欲望,超級想逛大創!
因為B哥太懶惰了,所以沒有跑到北車那邊,直接帶我到三重介壽店 雖然說三重介壽店的佔地不大,但…就勉為其難的逛一下吧QQ 一走到二樓就被石二鍋的味道給吸引,但因為人太多啦~~
所以選了在一旁B哥沒吃過的舒果。 因為是很突然的決定吃舒果,所以照片都是用手機拍的>_< 畫質不太好….但我還是會盡量用文字來敘述我的感覺,給有需要的人參考囉:)  

 用餐時間 2014/07 月底 週日五點 兩位用餐

舒果新米蘭蔬食

三重介壽店 我媽形容舒果是王品旗下的素食餐廳, 我倒覺得舒果是茹素的人在王品的一個選擇,而對葷食的人來說建康的蔬菜料理

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五點半入座在,幸運的座在靠窗的位置。 跟上一次的經驗比,三重介壽店的佔地比較小,位置也沒有那麼寬敞,但總體依然是個有氣氛有坐的舒適的餐廳。

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入座後服務生會先詢問今天用餐是否有吃蛋奶蔥蒜,
我私自猜想,舒果對吃素的人來說肯定是個很友善的餐廳,也些餐廳的菜單標示著「素食」但實際上只是「沒有肉」,料理內依然有用到蔥、蒜,想要吃「全素」的話幾乎是沒有選擇。

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# 菜單 390 元  + 10% 服務費
和王品旗下其他品牌一樣,多樣的選擇讓消費者感覺快樂(笑)

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首先上來的是 # 前菜 藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟篛番茄

服務生介紹的順序是由左邊的藍莓山藥開始享用,然後向左品嚐
可是我們的服務生當下講的太快了,所以我就反過吃了,有點可惜

藍莓山藥的味道比我預期清淡很多,藍莓醬也讓原本不是很愛山藥的我沒那麼討厭,有中和掉山藥滑膩膩的口感
水蓮上的彩椒沒什麼味道,水蓮清爽脆,預期中的口感。
不喜歡蒟篛番茄弄這樣,叉子拿起來果凍就破碎了(攤手)變成單吃番茄和蒟篛 蒟篛酸敢強烈,不過也是因為夠酸所有開胃,怕酸的話我會建議跳過

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# 迷迭香火柴麵包 佐 麵包醬

麵包醬是但奶素的選擇,吃全素的話有藍莓醬可選
麵包本身的香氣充足,但吃起來口感很遭,我們兩個都吃一支就放棄
火柴麵包熱吃會比冷掉來的好,冷掉的時候真的有如火柴般堅硬,B哥對面咬斷麵包都有「咖疵」聲響。

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# 翡冷翠醋香蕈菇沙拉

我跟B哥笑說這沙拉跟圖片上真是不太一樣XDDD 義式油醋醬很好吃!
上面的食物都覺得普通,硬要排序的話…花椰菜>番茄>蘑菇>香菇,小黃瓜除名。

# 田園鮮蔬沙拉

沒帶相機就沒麻煩B老大把菜端過來讓我拍了(笑) 份量大、菜新鮮、醬好吃,喜歡大份量的推這個

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# 義式燉蔬煲

蒟蒻、白菜、芋頭等,這道菜稱「義式」實在很牽強
B哥說口味很像台菜裡面的羹類
雖然我們這樣講他,但很好喝(拇指)湯頭的鮮甜讓我害怕是有參味精,結果一整頓飯後我已經用體質驗證了湯頭的甜不是味精來的~~(嘎對味精反應大,吃完台菜常常全身無力QQ)
芋頭煮的夠爛且保有Q度,滿分!

# 青漾蕈菇濃湯

青豆的味道很重,不喜歡青豆的推薦上面那碗! B老大也覺得樓上那碗比較優(指)

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# 桑椹纖醋

有喝完一小壺又續壺,但我不愛。

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# 米蘭芝心披薩

星星樣子的披薩很吸睛,而且這對一個少女來說份量好大~~~~只能吃約3.5個,剩下的拜託對面的帥哥幫忙(笑)

店家貼心的附有塑膠手套,讓客人直接豪邁的用手抓著吃!

千島醬、芥末沙拉的口味很特別,截至目前為止,我沒有印象自己有在哪裡吃過這種口味
餅皮上面還有我愛的兩個食物:海苔、杏包菇,非常完美,下一次還會想要點。

原本以為好吃的就在畫面上了,結果星星角的部份還包有起司>///<
這讓原本口味很無趣的餅皮變好吃了!

# 地中海杏鮑菇竹炭麵

我不愛,但B哥很愛。
不愛她的原因是因為有深深深深深的九層塔味 我不喜歡過於直接的九層塔,這樣太過直白了,讓我很害怕。<<–你確定有人懂你的意思嗎?

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# 黑鑽香草冰心 黑醋栗接骨木

希望送上桌的巧克力能在熱一點,不然淋上去後就馬上冷卻了,人家想吃燒冷冰那種感覺啦。

# 香蕉乳酪塔

他本來想點芝麻核桃奶酪,結果被我慫恿點新品。 吃完他覺得我根本在害他,所以口味自行想像。

 

 【個人心得】

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文章心得、感想僅代表個人經驗及想法, 青菜蘿蔔各有所好,消費前請多參閱他人文章^___^

▶推薦星星 ★★★☆☆
▶心得

以前陪我媽去過素食餐廳,有些店家很厲害,可以做出許多很真的素牛肉、素雞肉、素XX,可對我來說,這樣的作法跟吃「素」本身是有點相互違背。
我喜歡舒果呈現這種「無肉料理」保留蔬菜水果本身的樣貌,沒有多餘的加工或精製。

我沒辦法說出:「舒果好好吃,好想要再去」,因為我是個很重肉、海鮮的葷食者,用無肉不歡來形容也不為過,
這也是為什麼我只打了三顆星的原因;我覺得好吃也喜歡舒果,但事實上就是我不會懷念它,因為我愛吃肉。
這不是一間我會常來的餐廳,但久久一次當我想吃健康些時,我一定會想到這裡。

【Information】

舒果新米蘭蔬食 三重介壽店

▶地址:新北市三重區龍門路8號3樓 介壽廣場三樓 / 三重國小站走路 3 分鐘
▶網站:官方網站 、 facebook粉絲團
▶電話:02-2981-2098
▶營業時間: 11:30~14:30 、17:30~22:00
▶價位: 390 + 10% 服務費

以上,打完收工
謝謝收看,掰掰

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