今天要分享的MiaCucina是間無肉的蔬食餐廳，平常我總愛吃大魚大肉，難得分享這樣一間蔬食餐廳應該嚇到很多人（笑）搞不好還以為我接了餐廳的案子，硬要推一間自己不吃的餐廳…XDD
實際上，我現在平日的午餐或晚餐也有一部分是以蔬食為主
我不是吃素，這輩子應該也不可能吃素，海鮮和牛肉都這麼好吃，我怎麼可能捨得吃素呢？
不過偶爾吃蔬食確實是好的，素食便當店的青菜們總是料理的比較輕淡，吃起來比較沒有負擔
一開始發現這間餐廳只是因為有一天我突然很想吃整盅的沙拉，google了「蔬食餐廳」後，MiaCucina就在我腦海揮之不去，逮到機會就說要去試試看！
初體驗覺得相當美好，東西好吃不貴，非常確定自己會再去用餐～
::文章資訊::
2015.09假日晚餐 / 四位用餐 / 有訂位 / 非合作 自費用餐
MiaCucina 天母店
（這照片是接近打烊離開時拍的，進場時人潮是滿滿滿滿滿；一定要訂位）
MiaCucina目前有三間分店，分別在天母、內湖、東區
我最近挺喜歡跑天母這裡的，天母餐廳的總類多，看起來也都不錯吃，最重要的是，從蘆洲往天母的路程比較沒有車！
我們現在主要以機車為主要交通工具，往台北的路程其實稱不上太遠，但路上實在太～多～車了，就算戴了口罩還是覺得自己跟著汽車後面吸毒氣ORZ
所以最近很愛天母！
MiaCucina天母店在SOGO對面而已，而天母SOGO的機車停車場非常佛心，停機車沒有收費！
不過我們也沒有給人家白停拉，有去逛逛UNIQLO替B哥添購新褲子喔:P
（這照片是接近打烊離開時拍的，進場時人潮是滿滿滿滿滿；一定要訂位）
MiaCucina的裝潢用了一點工業風的元素來呈現，我挺喜歡這種感覺的，不複雜有氛圍
店內中間假二樓很特別，是一個搶眼的主裝潢也是靈活度很高的工作台
其中還有一面塗鴉牆，是來MiaCucina的10個理由
個人認為這不浮誇，10個理由都中肯！
不論是工作臺或是廚房全都都是開方式
我認為餐廳要這樣做很有膽識，全透明的方式確實讓客人感到比較放心
不過員工們只要有差池，之前做的努力就會被大打折扣
除了全程透明化之外，MiaCucina似乎也致力給大家更好的用餐環境和餐點
在店內可以常常看到他們主張1.用O3活氧水來清洗蔬果 2.用冷壓初榨橄欖油來料理
這次沒有翻拍菜單，因為他們自己就把完整的菜單收錄在粉絲團了，想要參考價位的話，可以直接到他們粉絲團喔：）
點餐前我稍微詢問了一下服務生，他說菜單上除了「套餐」是比較適合一個人的餐點之外，其他餐點都是建議3~4人SHARE吃；像我們那天四個人用餐的話，他就建議單點，這樣可以吃到比較多的東西
我們點了沙拉、開胃菜、薄餅、帕尼尼、烤番茄、兩塊甜點，兩男兩女正常食量來說有點多，應該少點一個甜點會比較剛好
價位上，如果不貪心乖乖點的話，我覺得可以壓在$500之下；我們平均接近$600是因為貪心，這個和那個都想吃，不是因為吃不飽….
#香醋熱炒野菇莎拉 $380
份量頗大，3~4人分著吃比較剛好，像我一樣食量不大的話，一人這盅吃下去也飽了
裡頭有熱炒野菇、焦糖洋蔥、蔓越莓乾、番茄、胡桃、香醋醬、蘋果、起司
香醋醬好吃，搭配新鮮的青菜很順口，另外我也特別愛胡桃！
我覺得這家的沙拉應該可以放心點，用料都不錯，挑自己喜歡的配料沙拉就對了
# 香草起司餡烤番茄 $250
這個很厲害，口味搭配上不衝突，可以算是色香味俱全的料理，但我猜不是每個人都會愛
裡頭的餡料以起司和豆腐為基底，口感上比較軟嫩，搭配外面的橄欖油和油醋，味道極佳
我很愛，也很意外這道菜這麼少人點
# 鄉村風格的馬鈴薯泥與蘑菇醬 $180 限量供應
我不喜歡蔥花，感覺那一點綠頓時讓這道菜變得中式；不過Ｂ哥覺得味道很合
撇除蔥花不看的話，我愛死這道！
馬鈴薯泥綿密到一個不行，根本就是入口即化，超級想衝去廚房要食譜，根本愛慘了！給我一盤我可以全部吃光光！
蘑菇醬有提味，兩者之間非常速配，不過還是薯泥給我的驚喜比較多些～
# 羊乳酪曬乾番茄醬薄餅 $350
因為他寫”薄餅”所以我認定它應該會有點脆口，可能像窯烤皮薩的那種感覺
結果沒有，口感很紮實；很多人說他們家的薄餅很好吃，我個人覺得還好，不是我喜歡的那種餅皮，但是上頭的餡料不錯
# 奶油香蒜野菇麵 350
中規中舉的表現，麵條口感不錯
前面的菜色我們一點兒都沒想到我們在吃蔬食，可吃到這道就覺得有點空虛，感覺旁邊少了培根或蛤仔XD
# 羅勒青醬帕尼尼 $235
因為不喜歡，所以挑掉節瓜跟茄子，可挑掉後也沒什麼料了….（暈）
帕尼尼的口感有酥脆，用料也給的夠多，如果挑對喜歡的內陷，我覺得你會愛上！
一旁的帶皮薯塊很好吃，如果有單點話，我會想點一份來吃！
MiaCucina對馬鈴薯真有一套，不管是薯條還是薯泥都相當厲害
# 提拉米蘇 $225
不錯吃，但$225在加上服務真的太貴了
這個價錢可以買一個8吋的提拉米蘇了說…雖然這個口味上更好了一些，但我覺得還不足以開到這個價錢
# 檸檬派 $180
但蛋糕櫃看到他，一直以為他是檸檬塔，實際上叫檸檬”派”的確更適合他，這個厚度真的太驚人了
我不太愛這檸檬派，可能我心裡想吃的是檸檬塔吧？這檸檬派的餡料和鮮奶油我都覺得太膩了些
# 個人心得
文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^
●推薦星星 ★★★★★
●推薦菜色 沙拉
●消費金額 正常食量約$500就很飽了
●心得
最近想要生活健康些，所以對蔬食餐廳帶有很多好感，而MiaCucina又把東西弄得好吃，真是不知道要有什麼理由不去用餐？
甜點的部分我比較不推薦，兩個我都覺得價錢太高，東西相對上還不值得，與其點甜點還不如把預算省下來吃其他東西
不過還是要說一下，他們家的照牌好像不是這兩個，比較多人點是紅蘿蔔派～
除了甜點之外，我們這次點的東西都好吃，硬要排行喜好的話：薯泥>沙拉>番茄>薄餅>帕尼尼>義大利麵
# 餐廳資訊
MiaCucina 天母店
●用餐時間限制 90分鐘
●服務費 10%
●刷卡 可
●包廂 無
●網站 facebook 粉絲團
●電話 02-8866-2658
●地址 士林區德行西路48號
●營業時間 週一~週五 11:00~22:00 / 週六 週日 09:00~22:00
以上，打完收工
謝謝收看，掰掰
