最近心情亂七八糟脫慢了發文速度，希望這個禮拜可以趕快追上（握拳）

終於寫到花蓮三天兩夜的最後一天了，感覺自己完成了一個完整的作品XDD
不過…很可惜的是去傑米料理用餐的時候，因為燈光偏暗以及當下拍攝功力弱…（我覺得我每天都在進步~!!!）所以照片的質感都沒有很好，除此之外再加上時間較久…有些口味已經不能說的這麼明確，所以這篇文章僅限給想要參考「無菜單料理菜色」的讀者

然後我會深深的反省，以後關於「口味」的文章應該要盡早寫文，不然文章會寫的不夠仔細>__<

消費及品嚐時間：2014/01月初

如果你是打算跟著我們的行程去玩的話，只要用餐的過程不是只聊天不吃飯是可以安全趕上七點的火車的！我們當時吃的不趕，搭火車也不匆忙，不過千萬要記得，預定的時候接電話的先生/小姐提一下要搭幾點的火車:)

從網路的其他文章中應該可以深深的感覺到這間餐廳的老闆是很有個性的吧？
來這裡用餐可不是有錢就是大爺喔！

如果覺得這些要求很難達到的話，那就令尋去處吧，不然來這裡用餐應該會狠狠的被傑米瞪XD

我們五點準時到達，很怕遲到會被罵XDDDD

從外觀看起來是一間非常普通的小吃攤，如果不是人家介紹，首次來花蓮應該不會特別停下來再這吃

這是傑米料理平時會供應的菜單，除了這些之外，現場還有小黑板寫有當日特餐

由於我們兩個非常少到花蓮玩，所以直接選擇了預約制的無菜單料理 ！

預約制的無菜單和套餐客人會被安排在室內區用餐

室內區的環境和室外落差差大，燈光和擺設根本和外面是兩種截然不同的世界阿！！！

我們兩個預約的內容是1500元/人　不吃羊、不吃辣，沒有特別要求
下面就簡單看一下我們1500的內容吧：）

誠如前文所言，我覺得有些品像的味道我已經無法詳細說明，所以這篇算是很不專業的食記，僅提供大家參考無菜單菜色！
嘎嘎會檢討Ｑ＿Ｑ以後食記的文章會感快寫不拖延….

我喜歡上頭的胡麻醬，非常開胃胃

麵包很好吃，很想偷問是跟哪家烘培買的XDDD

結合鮑魚內臟燉煮的米飯，海鮮味很濃厚！

三樣主菜超滿足！在不是以牛排為主力販售的傑米，牛肉熟度掌握得相當好！

【個人心得】

文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^

▶推薦星星 ★★★★☆
▶心得

星星三顆和四顆之間在猶豫。

想給四顆的原因是我知道我一定會再回去，猶豫三顆的原因是我下一次可能不會選擇無菜單料理，會改吃當日的特餐或套餐。

整頓飯吃起下來，傑米料理的服務好（空盤收的快，客人的需要也會及時過來協助，上菜的時候也會介紹）東西也好吃，對於食材的掌握非常厲害，但我們兩個吃鮑魚吃的超膩（？）
ｂ哥都說這頓飯吃起來很矛盾，以價值來說絕對值得的，食材的選用上非常好，但因為從前菜的莎拉開始道主菜我們總共和鮑魚見了三次面，覺得好膩阿，怎麼又是你？

我個人認為無菜單其實就是這個樣子，看運氣及廚師對你的了解，運氣好的話當天的食材你全部都喜歡，每個都命中你的愛，運氣不好又忘了跟店家講喜好的話也只能摸摸鼻子了

總之，我們這一次在傑米吃無菜單客製化料理覺得還不錯，傑米的手藝很好，很值得去花蓮時繞過去品嘗，下一次我則想吃價位比較低的套餐或特餐

【Information】

傑米料理
▶地址：花蓮市莊敬路202號
▶電話：03-8574480
▶營業時間： 週一 – 週六: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:30 星期日公休
▶網站：facebook
▶價位：很複雜，便宜到吃不起都有

以上，打完收工
謝謝收看，掰掰