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台北食記|內湖 飯BAR;逢人必推,人人都誇讚的口袋名單 – 內湖 / 西湖捷運站/中式料理

2 月 25, 2016

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飯BAR

終於要跟大家分享我的口袋名單餐廳了!
內湖的飯BAR離我的生活圈很遠,如果要吃它,真的都是專程跑一趟內湖,吃完就滿足的回家XD

會找到飯BAR完全是個意外,去年我們和朋友去TLC舉辦的台北野餐日,活動結束後友人在網路上隨意找到了這間飯BAR,現在想想,實在很感謝友人找到這間!
不到半年的時間,我們已去飯BAR用餐四次,真無法想像如果這間餐廳就開在我家旁邊,我們去用餐的頻率會有多高~XD

馬上來看看這間我個人私心納為口袋名單的中菜餐廳吧!

※2016.07補充※

飯BAR開東區分店了,嫌內湖遙遠的話,可以試試看捷運就可以到的飯BAR MINI!

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↓點圖會外連到圖床,點下方連結才對噢!↓

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::文章資訊::
2016.01 平日晚餐 / 四位用餐 / 有訂位

# 地理位置 & 環境

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飯BAR在捷運站附近,走路約五分鐘左右,不過我個人不是很推薦坐捷運來,因為這附近都是商辦大樓,沿途非常無趣,就算只有五分鐘的路程還是非常漫長-  –

開車來蠻方便的,飯BAR旁邊就有收費停車場,不用再費心找停車位
機車的話,因為附近都是商辦的關係,路邊停車位頗多,晚上停車很容易

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平日下班衝去飯BAR大概八點,餐廳已做完一輪晚餐的生意
除了第一次是假日來之外,其他都是平日八點左右到,這個時間店內位子還有很多:P

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(環境照片是吃飽後拍的,八點入場沒空成這樣啦XD)

不知道大家有沒有覺得飯BAR非常不像中餐廳?整體的布置和氛圍非常時尚,這其實是我喜歡飯BAR的其中一個理由!
就我經驗來說,我覺得中餐廳的環境都比較暗,不太注重氣氛,甚至有的中餐廳還會有一種油煙味
而我覺得環境還是會影響到用餐的心情的,所以飯BAR在提供好吃的中菜外,環境也是我覺得很加分的重點

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之前我們都坐一樓,這次拍照特地到二樓環境參觀參觀
餐廳二樓以包廂大桌為主,大概40人以下的聚餐都容納的一下

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這回看到二樓的坐位讓我回家立馬向我娘親提議下一次家族聚會到飯BAR來辦
我一直以為一二樓的性質應該差不多的說> <

 

# 菜單

字太小可以點圖外連看大圖,這組圖沒有縮。

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飯BAR的菜但很大本,一頁頁拍會看到頭昏
所以完整本的菜單就只拍這頁經典給大家參考參考
之所以說這頁是經典,是因為這邊的14道菜都超級好吃!!!!!!!!!!!!!

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這是服務生看見我在拍照送上來給我的全菜單,有這張清楚好懂多啦!

菜單可以看出飯BAR在菜名上的創意,以及菜色的多樣性XDD
每次別人問我飯BAR吃什麼,我都會毫不猶豫的說:「各種中式料理!」
而對方就會毫不思索的覺得我要帶他去吃熱炒,接著我就要花點時間去解釋飯BAR是間創意和口味兼具的時尚中餐廳,你想得到的中式菜色他都有,而你想像不到的料理他們也有。

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菜單後面是套餐,平均價為五百可以搞定
不過我們來了這麼多次,真心覺得想吃什麼還是自己點吧,雖然說價位會比套餐來的貴一點,可每道菜都是自己想吃的也很重要呀~

 

# 花雕遇到雞 8元

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本來想說花雕酒的味道很香,可後來想想我根本不懂酒阿,怎麼知道這種香味是花雕酒?(現在是再繞什麼口令阿)

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不過我還是喜歡這道冷開胃菜,幾乎每次來都會點

 

# 晾菜晾肉架 8 元

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和上面花雕遇到雞一樣,每一次都是必點,從來沒想過捨棄它
除了口味之外,我覺得這道菜的擺盤也是我喜歡它的原因之一:P

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小黃瓜薄片和肥滋滋豬肉本身就是個很好的組合,搭配下方的沾醬提味讓味道更有層次,這道菜無疑是最喜歡推薦人家的一道。

 

# 蟹黃口袋豆腐撈 8元

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第一次點,味道不差
可差不多類型的豆腐料理,我會選之前點過的「麻婆豆花撈 $268元」配白飯更棒

 

# 水煮泉爐魚 8元

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之前每次來都是點水煮牛,今天應壽星要求改點水煮魚
飯BAR的水煮口味是我最朝思暮想的味道,香、麻、辣樣樣到味,除了辣椒和主角魚片外,還有一些金針菇、豆芽菜,個人很喜歡拿來配飯,非常下飯~

 

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如果你有看過我其他食記的話,應該會知道我是個極度不吃辣的人(以前連科學麵都不加胡椒粉XDD)
飯BAR的水煮對我來說很辣很辣很辣,可我每次都會點來吃,因為實在太好吃了!!
B哥都說我不是真的怕辣,面對好吃的東西,再辣的東西都不辣了。

BTW,對很會吃辣的人來說,水煮魚好像沒有很辣,他們都只說「很夠味」

 

 

# 骰子丁丁裹蝦球 8元

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麵包丁裹蝦球,旁邊搭配的清爽的柚子茶。
先讚美裡頭的蝦漿,口感彈牙料豐富,一個人吃一顆極滿足,不過一個人也只適合吃一顆,因為外層的麵包丁吃多了會膩,還好吃完後可以搭配旁邊的柚子茶,喝完口腔裡的油膩感就通通解除了

我覺得骰子丁丁裹蝦球是好吃的,只是兩人來別挑戰這個,不然吃兩顆會對這道菜扣分
另外就是女孩子如果是和心儀的男孩初次約會也別點這道,因為蝦球的SIZE不小,吃相蠻醜的 哈哈哈

 

# 砂鍋土雞濃湯 8元

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想不到這道菜是把過子直接擺上桌,實在太霸氣了

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湯裡有一整土雞和白菜,算是很夠吃的一道菜,但要價將近一千我不會推這個,個人覺得「山藥蛤蜊排骨鍋 $488元」CP值比較高,湯底也比較對味

 

# 水煮牛兒片 8元

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水煮魚讓壽星大人太黑皮了,所以最後我們又加點了水煮牛!
水煮魚吃的是魚鮮嫩和海味,水煮牛則是能讓水煮的麻辣味通通吸進肉片裡
兩者各有所長,我個人比較水煮牛~

 

# 黑芝麻豆花撈 元

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飯BAR的經典甜點應該是「手作白蘭地提拉米蘇 $149元」,因為提拉米蘇是直接搬到客人桌邊現做的關係,每次他桌的客人點提拉米蘇,整個店內就飄散著香味,然後就就會發現其他桌的客人受到誘惑開始加點,一個無限LOOP的概念

我們第一次來用餐時有參與過(?)這個LOOP,後來就免疫了XD
也不是說提拉米蘇不好吃,只是還沒好吃到足以比過照片裡的這個「黑芝麻豆花撈」
這個豆花撈我每次來都有點,豆花滑順好吃,芝麻香氣逼人,最喜歡以這個做為飯BAR的最後一道菜,畫個完美的句點。

 

前前後後來吃了四次,本來想補一點沒照片的心得,後來發現沒照片好空虛ORZ
之後有機會再帶相機去拍照吧~

 

 

# 個人心得

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文章心得、感想僅代表個人經驗及想法,
青菜蘿蔔各有所好,消費前請多參閱他人文章^__^

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  • 推薦星星 ★★★★★
  • 推薦菜色 水煮牛、山藥蛤蜊排骨湯、豆花撈
  • 單人價位 $700左右
  • 心得

先解釋一下,慶生這天我們點的比平常多,菜色也點的比平常好,所以價位有拉高,平常的話,我們一個人大約七百就吃得很飽了。

文章開頭就說了飯BAR是我的口袋名單,所以無疑的是間推薦的餐廳,給了五顆星!
而它能成為我的口袋名單的第一理由當然是因為它夠好吃~
我來了四次,除了男友固定是同一個人之外,都是和不同的朋友來餐,從來沒聽過有人嫌他哪一道菜不好吃,頂多只有口味沒有這麼喜歡的菜色而已,套b哥說的話:「飯bar沒有地雷啊!」

口味是肯定好的,另外讓我很滿意的是飯bar的的環境和氣氛,因為中餐廳普遍來說給人的感覺都比較油膩,不舒適,真的要環環境好的話,價格又讓人負擔不起(一些飯店餐廳之類的),而飯bar的環境乾淨整潔,環境陳設新穎,對我來說是個價位負擔的起,拿來請客又絕對夠面子的餐廳。

服務上也還不錯,點菜的時候會主動介紹,服務生也很願意替客人搭配餐點,上菜時會介紹一下菜色
簡單說,飯bar目前在我心裡沒什麼好挑剔的~

 

# 餐廳資訊

飯BAR

 

※2016.07補充※

飯BAR開東區分店了,嫌內湖遙遠的話,可以試試看捷運就可以到的飯BAR MINI!

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↓點圖會外連到圖床,點下方連結才對噢!↓

(點我)台北食記|東區 飯BAR MINI;打破菜系界線,中菜的文藝復興【AD】 – 中式料理 / 東區 / 忠孝復興站(點我)

 

以上,謝謝收看!
打完收工~

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