最近又進入懶惰寫文模式（抖）一時之間不知道怎樣調整…
希望這個禮拜能速速調整回過去的發文頻率>___<

用餐時間 2015年01月中旬 週五晚上 四人用餐

川府的招牌實在很低調
我經過這條路不知道幾次了，一直一直一直一直都沒有注意到這裡有間餐廳
第一次跟家人一起來時也是看了很久才找到它
沒辦法，他附近餐廳的外觀一個個都比它醒目，這樣說川府實在一點都不冤枉。

# 店內環境

空無一人的坐位區是我們呆到快打烊，客人都走光後拍下的拉，入坐的時候是客滿狀態！！

我特別喜歡和式坐位（圖一），但其實那應該很不方便
因為川府除了肉品之外的食材都需要起身拿，坐在和式坐位應該會懶的起身拿菜吧？哈

我們只有四個人，但被安排在六人坐位，喜歡店家給我們這樣的安排，坐起來舒服多了！
話說，我上一次來也是坐這桌XDDD

# 鴛鴦湯底

川府提供鴛鴦湯底，沒有吃辣的人也可以來吃喔，像我一樣　哈。

對了，我原本以為麻辣火鍋店所提供的不辣湯底都是酸菜白肉湯
所以第一次出門前以為自己可吃到酸菜白肉，結果到現場看但菜單有失望了一下QQ
以至於我最近真的很想吃酸菜白肉

# 肉品

肉類現點現切，要注意里肌豚和肩坊牛不是常態性提供喔

選好湯底後請服務生替我們每種肉都上一盤，接著去拿其他食材去～ＧＯ！

# 醬料區

醬料選擇超超超超多！根本可以滿足各種人嘛！
我喜歡他們家的招牌醬料，加點白醋更好，搭白肉吃很順口，喜歡吃酸的人可以試試看。

# 食材無限量供應

川府在提供的食材非！常！多
讓我用照片的方式跟大家分享一下

這部分是火鍋料和蔬菜
種類繁多，常見的東西沒有少，另外還有一些蠻特別的食材，像是….

蓮藕
我認真說，我真的還沒再吃到飽的店看過這東西，還是說我本來就不喜歡吃這東西，所以之前都沒注意到？

魚頭
酷！可以想像他放入麻辣鍋主應該很夠味

西洋菜
完全不認識，長的超級向路邊的雜草….
名字還是我跟福務生問的ORZ
樣子看起來很粗糙，下鍋後卻很快就軟化，口感也不錯

主食方面也提供了很多選擇，不過我個人的食量不大，吃吃到飽通常都不碰這些東西，不然真的吃不下其他東西（攤手）

愛吃油條的ｂ哥倒是不知道吃了多少個！！！
C友人對那個蒟蒻也捧場到一個不行。

海鮮區
這部分提供的選擇真的應該拍拍手，這十二樣東西裡，我大概有四樣不知道是什麼，因為他真的很少見！
裡面有個魚皮（下排，右二）男孩都覺得非常好吃，前後夾了不少次來吃呢

我個人對於這區的東西都蠻喜歡的，畢竟我本來就是個愛海鮮的人
不過我娘不太喜歡川府提供的海鮮品質，他覺得魚皮的部分顏色太白了，有點不太自然，第一次來的時候有叫我們不要吃太多。

不過第二次回訪沒有娘親，所以狂吃這區XDDD

很難歸類的一區ＸＤＤＤ
這裡下層部分的食材都有用醬料醃過，所以有些蠻難辨明是什麼東西的….
不過這裡蠻多好料的，特別喜歡豬肝跟松阪豬！

飲品提供就一般般囉
不過我到挺希望飲料能供應大瓶的，不然一直起身去拿好麻煩。

冰品提供卡比索和Haagen-Dazs
第一次來有吃到卡比索的夏威夷果仁，味道挺好吃的！Haagen-Dazs同口味對我來說有點太甜了（應該說大多數的口味都太甜）第二次來吃有b哥喜歡的花生口味，這口味裡面整顆完整的花生，非常特別～

水果第一次來很普通，第二次來狀況都蠻好的，柳丁和芭樂都意外的甜～

雖然甜點在不同的胃，但吃了水果和冰淇淋後，蛋糕時在塞不下了（攤手）
口味看起來都還不錯就是了～

介紹完這些自取的食材，接下來就是重頭戲囉～～～

# 鴛鴦鍋

剛送上桌的鴛鴦鍋
右邊的麻辣鍋對於我這個不吃辣的人來說，非常驚恐！那層油好～厚阿！

# 豚骨高湯鍋

高湯的味道濃厚，直接喝就很夠味
我喜歡在這裡煮很多海鮮，湯底喝到最後非常鮮甜！

值得一提的是他們的枸杞很甜，以往我吃火鍋都會刻意避開枸杞，那一次不經意吃到一顆，倒是對枸杞有改觀了一下。

# 川府麻辣鍋

麻辣鍋就不用問我了，光是吃裡面的食材我就受不了了，怎麼可能喝湯？
不過同桌有吃辣的C友人和B哥都只挑戰川府的小辣，且沒有抱怨不夠辣，所以我想辣度應該是OK的

倒是倒是….我認為川府的麻辣鍋可能不適合拿來喝。
光顧川府兩次，都有聽到人家說他的辣油很厚，煮東西很夠味但單喝不太行。
兩次共去了三桌，我好像只有喵到一個人盛湯在喝，
我在猜，如果你想要喝麻辣湯的話，川府可能不太適合這個路線

純屬猜測，因為我不吃辣，麻辣鍋煮起來的東西我已經需要很多時間挑戰了，所以沒辦法替大家喝喝看^^”

# 麻辣鴨血 豆腐

不知道有沒有人跟我一樣也很喜歡吃麻辣鍋裡的鴨血和豆腐？
如果你喜歡的話，來到川府記得直接跟他們點鴨血和豆腐，不用一直請他們來加湯底喔！
不過不是每一次送上桌都是熱的就試了^^”

豆腐的的部分非常入味，推薦大家試試看

# 牛五花

肥嫩嫩！！（指）
這樣的花色看起來很讓人流口水阿～

# 牛小排

牛小排是川府提供牛肉品項中我的最愛！
適中的油花和咬勁很對我的胃。

＃ 牛肩頸

我媽最喜歡牛肩頸，瘦肉多、油花少
不過我們整家人只有我媽愛這種口感，其他人的話都覺得這油花太少了，牛小排或牛五花比較得大家喜愛

# 羊肉

我不吃羊肉，敢吃羊肉的朋友倒是點了不少次

# 里肌豬

# 豬五花

豬肉表現都不錯，硬要選一個最喜歡的的話我會選擇豬五花～太好吃了！

# 芋頭

最後用一個奇怪的收尾。
B哥和C有人很喜歡吃芋頭，每次吃火鍋都要把芋頭第一個丟進鍋裡，然後最後一個再來吃，這樣芋頭才夠軟爛
嗯，照過往的經驗都是這樣，需要花上很多很多的時間才有辦法煮爛，
但再川府煮芋頭，竟然很快就軟了！！超強～～～
超強列建議喜歡吃芋頭的人去川府別忘了試試看阿！！

 【個人心得】

文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^___^

▶推薦星星 ★★★★☆
▶推薦菜色 豬五花、牛小排、麻辣豆腐、松坂豬
▶心得

我不吃辣，所以涉獵麻辣火鍋不是我的專長，不過我娘說我非常奇怪，不敢吃辣，卻又鍾情於麻辣鴨血和麻辣豆腐，好像這兩樣東西上的辣就不是辣一樣XDDD
第一次去川府是爸媽帶去的，他們也是在朋友的介紹下認識川府，現在只要想吃麻辣火鍋，他們也都直接選擇川府

以我的立場來說，我大概沒辦法說出川府很好吃，畢竟我就不是個會吃辣又吃過很多麻辣火鍋的人阿～～（攤手）
如果不考慮麻辣火鍋的話，我個人很願意給川府五顆星，畢竟它在食材上面給的很好，環境和服務也到很到位，想不出不給五顆星的理由是什麼，但如果要考慮到川府本身主推麻辣火鍋的話，我會保守的給他四顆星，因為同桌的其他人友人認為，比起鼎王和老四川，麻辣鍋湯底的部份川府的還是輸了些，不過這裡我就沒辦法替大家去衡量cp值考量的話應該要推薦誰了^^”畢竟我自己不吃辣阿～～～～

【Information】

 川府 士林店

▶網站：官網
▶電話：02-28830628
▶地址：台北市士林區中山北路五段547號 （士林捷運站，走路4分鐘）
▶價位：549~659 + 10%z服務費
▶營業時間：

週一～週五 11:30~16:30
平日晚餐、假日、例假日全天16:30~23:00

以上，打完收工
謝謝收看，掰掰