新竹食記|新竹豐邑喜來登大飯店 盛宴自助餐廳;飯店裡表現平平的buffet【手機食記】 – 盛宴 / 新竹吃到飽

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新竹喜來登 盛宴自助餐廳【手機食記】

手機食記:以IPONE拍攝為主的意思,照片品質不是很好,請別見怪。

我喜歡在旅行時安排一頓比較好的晚餐,這次去新竹不為慶祝什麼,所以晚餐的預算沒有抓的特別誇張,選了網路評價比較好的「新竹喜來登 盛宴自助餐廳」,除了喜來登之,新竹飯店的自助餐選擇還有國賓、老爺、煙波、芙洛麗、饗食天堂,而喜來登獲選的原因是網路上說甜點CP值很高,讓我很想一探究竟。

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|文章資訊|

2016.12月初假日,兩位用餐,有事先定位且用EZTABLE購買餐卷。

 

|盛宴自助餐廳|

照片補充:這是離場前拍下的照片,六點半入場時將近是客滿狀態。

「基本上」我覺得盛宴在座位成設上挺好的,桌與桌的距離和動線都很OK,但就是有幾個位子不太好,感覺是為了多接一兩組客人而硬擺桌椅,而我們很幸運的就坐到了….

照片補充:這是離場前拍下的照片,六點半入場時將近是客滿狀態。

上面照片的沙發椅區不是靠牆,而是靠在部分雙人座位旁,也就是說,我和B哥坐雙人坐位,兩個人其中一邊是靠著過肩高度的矮牆。

好吧,說實在的,坐位一邊靠牆導致有點擁擠也不是什麼大事拉,但坐在沙發椅的客人如果太過躁動,那實在是…………….太折磨人了!!特別是小孩子在沙發椅上跳來跳去、打來打去時候ORZ…..

 

對於環境的抱怨大概就這樣,接下來聊聊食物的部分。

我跟B哥都很愛生魚片,所以去吃吃到飽第一站都是先去觀望一下生魚片的品質。

喜來登盛宴端上桌的東西我真的是忍不住想搖頭,大多數的品質可能比爭鮮黑盤(一盤一個的那種)還糟糕吧?只能說,面對生魚片,這真的是少數我們不願意再拿第二盤的經驗。
而且請不要隨便找一個內場來練刀好嗎?我們那天遇上的內場根本就是把一大塊魚肉隨性的變成厚薄不一的魚片,關於這點,我堅信爭鮮的師傅或夜市路邊攤都還做的比較好。

除此之外,建議餐廳如想讓廚房透明化,務必隨時注意內場人員的態度,雖然說他們不是外場人員,可能本來就不需要被要求「服務」,但我認為透明化的廚房讓客人跟內場有了更直接的接觸,內場人員的應對進退多少還是會影響到客人用餐的品質。

 

再來講冷盤們(沙拉、綜合起司、水果)

起司的部分我挺滿意,綜合起司種類給的齊全,基本盤大概只缺馬茲瑞拉起司吧?
沙拉的生菜、醬料、帕瑪森起司都很令人滿足,一旁還有伊比利豬火腿,這幾個單品配在一起真的讓人很滿足!我跟B哥在這一區應該拿了3~4次有吧?
BUT,我們都知道大家對於這些東西的接受度並沒有很高,至少就我家人來說,我們家四個人,只有我一個看到這些會眼睛發亮,另外三個人肯定撇一眼就不再來了。

水果供應4種左右,都挺甜的很好吃。

照片拍到的是熱湯、牛排、港式燒賣。

牛排我有吃,肉質和熟度我覺得挺不錯,唯一可惜的就是血水誇張多。
不過後來B哥去拿第二塊狀況就好多了,害怕血水的人可能要看師傅切到哪再決定要不要上前拿一片。

其他地方就一盤盤中式料理(炒青菜、蒸魚那類)比較特別的是現煎的蚵仔煎。

 

|甜點|

然後來到甜點區,甜點區真的做得很彭派,獨立完整的一區都是甜點!

甜點品項頗多,而且品項都是挺費工的甜點,蠻好的,至少不是拿各種口味的海綿蛋糕來塘塞XD

現做的法式可麗餅之我懷疑機器是不是有點故障了?怎麼一張餅的口感變話可以這麼多。

甜點SIZE都不大,不知道別人覺得怎麼樣,但我自己挺喜歡這個尺寸的,這種分量才有可能每個口味都吃到嘛。

 

盛宴晚餐的訂價是 $1210元,在網路上買餐卷的話則是 $1070元 / 人,以飯店自助餐的售價來說,我個人覺得不算貴。不過對我於我倆來說,這樣的花費CP值並不高,唯一讓我們感到滿意的是冷盤的沙拉和起司,可是花了兩千多塊錢,只對這個感到滿意並不是我的預期。

甜點的部分之於其他自助餐來說可能已經略好且用心,但近期我們攻略了不少甜點店,對於甜品的要求自然高了些,所以盛宴的甜點對我們來說也是不及格的。

除了餐點和菜色之外,我最後還想提一下外場服務人員的狀況。
當天我真的很訝異,服務生收盤隨性到一個不行,我家樓下的早餐店都不至於會這樣欸,狀況如下:
誠如文章開頭,我跟b哥倆個人坐在靠牆的位置,另外一邊算是餐廳其中一條主要通道,有一部分的人去甜點區時都會經過我們旁邊的走道,也常常有很多服務生在一旁走動。不知道是不是這條路上的節奏太快了?我東西吃到一半突然看到一個服務生邊走路邊伸出一隻手抽走我們桌上的空盤,整個過程完全沒有慢下腳步,一種走過路過順便收空盤的概念,完全不給我機會說聲謝謝……..
哈哈哈,現在想想還是覺得很扯包,我們是不是被安排坐在一個很差的位置阿~?
我個人是不太介意服務生收桌時不說話(「這邊幫你整理一下」、「這個還有需要嗎?」),不過至少要給我機會說謝謝阿,走得這麼匆忙真是令人完全來不及反應。

 

|餐廳資訊|

新竹喜來登-Feast盛宴自助餐

▌刷卡 可

▌費用 $1100+10%服務費 = $1210元 / 人

▌電話 03-620-6092

▌地址 新竹縣竹北市光明六路東一段265號

▌營業時間 06:00~10:00 / 11:30~14:00 / 14:30~16:30 / 17:30~21:00

▌相關網站 官方網站

 

 

 

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