潮味決 個人鍋物 【手機食記】
今天的文章是手機食記，以IPONE拍攝為主的意思，照片品質不是很好，請大家別見怪：）
這間以個人鍋物為主的潮味決是近期住家附近新開的商家，我個人認為它的規模和形式很有可能會慢慢的有連鎖分店，不過接下來天氣要轉暖了，要先看看它能否在在夏天中存活囉XD
潮味決主要販售干鍋和砂鍋粥，我覺得不是超級無敵霹靂好吃的等級，但這類型的鍋物比較少以個人鍋的方式推出，所以天氣冷的時候還是會不由自主的前往用餐。
好了，正文往下看下去吧
2016年05補充
潮味決於2016.02開張試營運，三個月後，他們覺得他們調整完畢了，邀請我們前往用餐，對潮味決有興趣的可以看看我們之後再訪的心得：新北蘆洲食記｜潮味決 個人式砂鍋粥、干鍋；一個人吃沙鍋粥也不煩惱！【AD】 – 砂鍋粥 / 干鍋 / 個人鍋
是一篇邀稿文沒錯，但我個人覺得很中肯，好與壞都有提：）
::文章資訊::
2016.02 假日晚餐 / 2位無訂位無等候（不過我們很早吃晚餐）
IPHONE拍攝，並添加大量個人喜好的濾鏡，照片絕對只能當參考
潮味決現在好像只有蘆洲一間店，所以我就大膽假設看文章的你是蘆洲人了XDDDDD
潮味決開在中原路老先覺的旁邊，它在裝潢的時候我就開始注意它了，非常期待有砂鍋粥可以吃呀！
因為店名的關係，我跟B哥直覺它一定跟旁邊的老先覺有關係，整體的裝潢風格也非常相似，可能是相關企業之類的？（結果網路上一查，公司地址在同個位置，應該是同個企業沒錯啦）
不管是潮味決還是老先覺其實都很適合天氣冷的時候吃，所以基本上我都是看哪一間不用排隊就吃哪一間….. XD
潮味決在長安街、長榮路這一帶還算新開幕的店家，民眾們還在嘗鮮階段，假日生意都蠻好的，建議沒事的話可以早點吃晚飯阿，這樣才有時間消化吃消夜，不然排隊很辛苦的
# 菜單
為了可以一張照片淺顯易懂，這個菜單是簡易版的，人家餐廳有完整版圖文並茂的菜單噢。
潮味決有兩大分類：砂鍋粥、干鍋
砂鍋粥大家都知道，干鍋可能比較陌生些，簡單說，干鍋是一種湯少，味道比較重的拌炒鍋物料理
我們第一次來的時候有點干鍋，相較於砂鍋粥，干鍋太鹹了，而且當時Ｂ哥點的是「芋香豬肉干鍋」他以為「芋香」是可以吃到的是煮得透徹的芋頭，結果送上桌的是沒煮透的芋頭角，加上干鍋味道太嫌，他整個放棄潮味決的干鍋料理。（雖然Ｂ哥很介意芋角不是心目中的樣子，但這次二訪還是點了，你說它有沒有毛病….）
不過這個經驗是潮味決試營運第一天的狀況拉，搞不好開幕到現在已經改善了也說不定，大家可以不用因為我三言兩語放棄干鍋。
小菜第一次有點過「酥炸甜不辣」、「祕醬米血糕」，個人認為沒有特別優秀，比起來我比較喜歡這次點的～
# 蝦咪系干鍋
桌面上張貼有干鍋介紹，拍回來給大家看看。
# 蝦咪系砂鍋粥
砂鍋粥應該不用看也知道是什麼吧：Ｐ
# 小菜：醋酸蘿蔔、和風玉米筍
醋酸蘿蔔吃多了會有點辣，和風玉米筍的醬料不錯，個人認為這兩盤比炸物好吃很多。
# 銀魚皮蛋粥(豬) 0元
Ｂ個銀魚皮蛋粥，主菜選豬肉
豬肉不多，但我覺得這一鍋價錢就不算貴，給這樣蠻划算的。
（思考邏輯：一碗普通的廣東粥也要$70元呀）
# 仙貝栗子粥(海鮮) 5元
砂鍋粥粥底的部分會有香菇、栗子、魷魚乾、枸杞，我這鍋因為是「仙貝栗子」所以栗子有比正常粥底再多一些（而且尺寸好像比較大一點＠＠）
之所以會覺得潮味決開價親民全是因為這鍋鍋底，雖說口味比起自己心中的砂鍋粥第一名還差很遠，但住家附近的確找不到類似的料哩（而且還是個人小鍋）；以一個平常可以接受的價位吃到自己喜歡的料理類型，這個價位我覺得很合理嘍。
我的主菜選海鮮盤，$135看待這鍋覺得合理。
用餐當日有活動，桌上的東西加上前面兩樣小菜共 $265元，是小週末兩個人想吃便當之外的好選擇（一種想吃好一點點但又不想太貴的概念）
這張照片的意思是砂鍋粥看是誰吃的結果還是差很多
我喜歡喝湯，所以主菜丟下鍋熟了就熄火，喜歡吃粥喝湯；Ｂ哥比較沒這麼愛湯，就把鍋煮得很乾，他覺得這樣稠稠的吃比較好吃，而且這樣芋角才能熟透到他想要的程度。
# 個人心得
文章心得、感想僅代表個人經驗及想法，
青菜蘿蔔各有所好，消費前請多參閱他人文章^__^
- 推薦星星 ★★★★☆
- 平均價位 兩個人 $300元可吃飽
- 心得
我不會說他潮味決超好吃，但它確實在個人小火鍋裡殺出一條血路，天冷的時候我會想吃碗粥，而且它的價位親民，是一個不需要考慮太多的一餐。
砂鍋粥的口味上沒有特別推薦，我覺得都差不多，選你喜歡的就好了，反正我跟Ｂ哥吃完也都是得意洋洋的覺得自己選的鍋最好吃XDDDDDDDDDD
# 餐廳資訊
潮味決 蘆洲中原店
- 用餐時間限制 無
- 服務費 無
- 刷卡 不確定
- 包廂 無
- 網站 facebook 粉絲團
- 電話 02-2289-6858
- 地址 新北市蘆洲區中原路16號
- 營業時間 11:30~23:00
