澎湖食記|福 牡蠣屋;令人食指大動的牡蠣飯! – 牡蠣飯 / 干貝飯 / 郭家牡蠣

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澎湖 福牡蠣屋

B哥出發澎湖前跟我指定說要吃很多牡蠣,所以我在GOOGLE搜尋欄上打上:澎湖 牡蠣,搜尋結果第一名是郭家賜福牡蠣,原本以為他們只賣帶殼牡蠣和牡蠣醬,後來發現他們在澎湖當地有開門市!

覺得他們家的文宣有點兒厲害,所以和B哥計畫這一趟的最後一頓要在這用餐,而且東西如果好吃的話,也可以直接在門市買牡蠣醬或干貝醬回台灣當伴手禮。

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|文章資訊|

2016.11 月初假日,中午時間兩人用餐。
我們去的時間有點早,所以剛好是店內第一組客人,離開前加上我們有五組客人,如果和我們一樣是淡季去的話,感覺應該是不用太擔心沒座位。

 

|牡蠣屋|

我之所以會對牡蠣屋充滿興趣有兩個原因,其一當然是感覺東西好吃,從網路食記的照片看起來,他們家的牡蠣每顆都飽滿上像,感覺就是精挑細選過的品質。其二則是他們家的文宣!牡蠣屋官網的風格和產品包裝都下了不少功夫,特別是官網的排版和介紹極有日系聯鎖餐廳的影子,這種新穎行銷,感覺是年輕一代回來掌管30年老牌子的全新風貌。

可能有人覺得這沒什麼,但其實我個人很喜歡「老東西和年輕人」的組合,老東西總是很有文化和故事,但說實在的,經過年輕人的思維翻轉,這些東西才能傳遞的更遠,也更能被新世代接受。

好的,我扯遠了,跳回來。

 

|餐廳環境|

福牡蠣屋的店面不大,我以為座位沒幾個,結果他是個窄深的格局,入內後的座位還不少。

 

|菜單|

菜單沒有縮圖,可以點擊照片外連看大圖。

類似的東西定價有比澎湖區稍高一點點,像是牡蠣可能在外頭賣100元,路邊攤的花枝丸大概3個35元~40元。不過這是有門面、有冷氣吹的店家,所以價錢高一點我覺得挺合理的。

我們的午餐,兩碗招牌飯以及一個試吃口味手捲。

 

|牡蠣飯|

牡蠣飯,一碗 $60元

牡蠣飯長的沒讓我失望,郭家出產的牡蠣醬淋在熱騰騰的飯上讓人食指大動,而且牡蠣顆顆扎實飽滿,看起也很入味還是看起來很鹹?

BUT,吃起來沒有預期的銷魂。
白飯有熱,但很乾硬,我沒辦法判斷是不是隔夜飯,可就是不好吃,唯獨那些沾到牡蠣醬汁的飯稍軟才好入口。牡蠣醬的味道不錯,但說真的,那個色澤會讓我期待它吃起來是溫熱而不是冰涼的。

 

|干貝手捲|

干貝手捲,一捲 $40元

我沒有特別喜歡,如果想吃他們家干貝醬的話,我覺得直接點飯比較划算,多加 20元份量大很多。

|花枝蝦排|



花枝蝦排 $45元

這張照片拍近了,所以看起來有點大,實際的大小大概比女孩子的手掌在大一點而已。
內料很扎實,每一口都吃得到花枝,蝦漿比例也高,口感很不賴;不過我本身就沒有很喜歡這類型的食物,所以沒有很愛,b哥看起來倒是很喜歡。

 

最後我們沒有買牡蠣醬或干貝醬回家,就口味上來說,我覺得沒有很合我的喜好(就只是不合,沒有覺得不好吃),但如果有需要送禮給朋友的話,我覺得是個不錯的選擇,因為他們家的醬真的做得很實在。雖然我自己本身沒有愛吃這種醃醬,但也吃過不少,大多數的干貝醬都是一些細碎的干貝絲,但郭家這邊賣的則是一顆顆完整的干貝和牡蠣,我覺得送這種品質的禮物挺不錯的。而且他們家的包裝也很精美XDDDD

 

|店家資訊|

澎湖 福牡蠣屋

▌包廂 無

▌刷卡 只收現金

▌服務費 無

▌電話 06-926-2270

▌地址 澎湖縣馬公市中興路73號

▌營業時間 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00 花火節延長至23:00

▌網站 官方網站

 

 

以上,追求淡季旅遊的食記
希望有幫助到你,下次見囉,掰!

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